Recipes / Canapes with salmon, cheese and cucumber Канапе с семгой, сыром и огурцом
An exquisite combination of lightly salted red fish and cheese, complemented by the freshness of cucumber, creates a light appetizer for the holiday table. Even a child can prepare canapes with salmon, cheese and cucumber if you select high-quality ingredients. You can use the hard cheese you like (Tilsiter, Gouda, Russian, etc.). Choose salmon fillets that are uniform in color and freshly prepared - it’s tastier.
Изысканное сочетание слабосоленой красной рыбы и сыра, дополненное свежестью огурца, образует легкую закуску для праздничного стола. Канапе с семгой, сыром и огурцом сможет приготовить даже ребёнок, если подобрать качественные ингредиенты. Твердый сыр можно выбрать любой по вкусу (Тильзитер, Гауда, Российский и т.д.). Филе семги выбирайте однородного цвета и свежеприготовленное — так вкуснее.
Steps / Шаги:
-
Rinse the cucumber thoroughly and cut off the skin if it is tough or bitter.
Тщательно промойте огурец и срежьте кожуру, если она жесткая или горчит. -
Cut the cheese into cubes or about 2-3 cm on a side.
Нарежьте сыр кубиками или со стороной около 2-3 см. -
Cut the cucumbers as desired, but each piece should be the size of the pieces of cheese (also 2-3 cm).
Произвольно нарежьте огурцы, но каждый кусочек должен получиться соразмерным кусочкам сыра (также 2-3 см). -
Cut the salmon into the same pieces up to 3-4 cm long.
На такие же кусочки длиной до 3-4 см нарежьте семгу. -
String all the ingredients onto toothpicks or special skewers and assemble the canapés. You can arrange salmon, cheese and cucumber in any order - it’s even more interesting.
Нанизывая на зубочистки или специальные шпажки все ингредиенты, соберите канапе. Можете выстраивать семгу, сыр и огурец в произвольном порядке - так даже интереснее. -
Serve this fresh appetizer on one large plate to become the center of attraction for your guests. Garnish the dish with fresh herbs, cucumber “feathers” and cherry tomatoes.
Подавайте эту свежую закуску на одной большой тарелке, чтобы она стала центром притяжения ваших гостей. Украсьте блюдо свежей зеленью, “перьями” из огурца и помидорками черри.
Recipe from foods3.su