Recipes / Sauce for manti Соус для мантов
Manti is a dish of meat wrapped in dough. This is a traditional dish of Korea, central Asia, Kazakhstan, Uzbekistan and China. Sauce for manti is an addition to them; it gives an extraordinary taste. We invite you to prepare the popular Santan sauce. It is also very often called Almaty.
Манты — блюдо из мясной начинки, завернутой в тесто. Это традиционная кухня Кореи, стран Центральной Азии, Казахстана, Узбекистана и Китая. Соус к мантам служит дополнением и придаёт блюду особый вкус. Предлагаем приготовить популярный соус Сантан, который нередко называют алматинским.
Steps / Шаги:
-
Wash the greens.
Помойте зелень. -
Finely chop the chili pepper and parsley. Peel the garlic and finely chop it or pass it through a garlic press.
Нарежьте мелко перец чили и петрушку. Чеснок почистите и мелко нарежьте либо пропустите его через чеснокодавку. -
Add pepper and paprika to a preheated frying pan with vegetable oil and fry for 3 minutes.
В разогретую сковороду с растительным маслом добавьте перец и паприку, обжарьте 3 минуты. -
Place tomato paste, garlic, paprika and pepper mixture into a deep bowl.
В глубокую миску выложите томатную пасту, чеснок, смесь из паприки и перца. -
Next, add parsley and mix everything well. The sauce is ready.
Далее добавьте петрушку и все хорошо перемешайте. Соус готов.
Recipe from foods3.su