Recipes / Manti with pork Манты со свининой
Juicy manti with pork is a dish of Uzbek cuisine. Manti are similar to dumplings, only larger in size and more filling. Manti can be steamed, boiled or fried. The taste of the dish will be different, but absolutely delicious and attractive. The recipe for manti with pork will be appreciated by lovers of spicy, spicy cuisine.
Сочные манты со свининой — класс узбекской кухни. Манты напоминают пельмени, но крупнее по размеру и сытнее. Их можно готовить на пару, сварить или поджарить. Вкус блюда будет разнообразным, но обязательно вкусным и притягательным. Рецепт мантов со свининой найдёт отклик у поклонников острой и пикантной кухни.
Steps / Шаги:
-
Peel the onions and garlic.
Почистите лук и чеснок. -
To knead the dough, mix flour, chicken egg and boiled water in a bowl. Knead the dough.
Для замешивания теста смешайте в миске муку, куриное яйцо и кипяченую воду. Замесите тесто. -
Mix minced meat, chopped onion, garlic, herbs in a bowl and add spices to taste.
Смешайте в миске фарш, нарезанные лук, чеснок, зелень и добавьте специи по вкусу. -
Form a roll of dough, cut into medium pieces. Form each piece into a ball and roll out.
Сформируйте рулет из теста, нарежьте на средние кусочки. Сформируйте из каждого кусочка шарик и раскатайте. -
Place the meat filling in the middle of the dough. Holding the edges together well, form the manti.
Положите в середину теста мясную начинку. Хорошо скрепляя края, сформируйте манты. -
Cook the manti for 20-25 minutes after boiling water over medium heat.
Варите манты 20-25 минут после закипания воды на среднем огне. -
Decorate the manti with chopped herbs before serving. Also serve manti with mustard or adjika for a piquant taste.
Украсьте манты перед подачей рубленой зеленью. Также к мантам подавайте горчицу или аджику для пикантности вкуса.
Recipe from foods3.su