Recipes / Tomato slices for the winter Помидоры дольками на зиму
Pickle garden tomatoes for the winter in slices according to our recipe. Fragrant, moderately salted tomatoes are an excellent appetizer for any table and for any occasion. Spices and tomatoes - what could be better? The volume of these ingredients is calculated for a jar with a volume of approximately 0.6 liters.
Засолите на зиму садовые помидоры дольками по нашему рецепту. Ароматные и умеренно солёные помидоры станут отличной заготовкой к любому столу и любому случаю. Что может быть вкуснее сочетания специй и томатов? Указанные количества рассчитаны на банку объёмом примерно 0,6 л.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables, peel the garlic and onions.
Помойте овощи, очистите чеснок и лук от шелухи. -
Sterilize the jars. Place them in the oven for 20 minutes, the temperature inside should be 100-110 °C. Then turn off the oven and let the jars cool inside for a few minutes.
Простерилизуйте банки. Поставьте их в духовку на 20 минут, температура внутри должна составлять 100-110 °C. Затем выключите духовку, дайте банкам остыть внутри несколько минут. -
Cut the tomatoes into slices.
Нарежьте томаты дольками. -
Coarsely chop the onion and garlic.
Крупно нарежьте лук и чеснок. -
Place herbs, garlic and onions at the bottom of the jar.
На дно банки выложите зелень, чеснок и лук. -
Carefully arrange the tomato slices throughout the jar. Add spices, salt and sugar.
Аккуратно разложите по банке дольки помидоров. Добавьте специи, соль и сахар. -
Boil the water. When the water starts to boil, add vinegar, stir and pour into a jar.
Вскипятите воду. Когда вода начнет закипать, добавьте уксус, перемешайте и залейте в банку. -
Pour vegetable oil on top. Roll up.
Сверху влейте растительное масло. Закатайте. -
Serve the tomatoes with a side dish or make a salad based on them.
Подавайте помидоры с гарниром или приготовьте салат на их основе.
Recipe from foods3.su