Recipes / Cheese braids made from puff pastry Сырные косички из слоеного теста
Cheese braids made from puff pastry are perfect for a snack or afternoon snack, and are also an excellent snack in case you suddenly have guests over. To prepare the braids you will need very little time and even less effort. Take ready-made puff pastry and your favorite cheese and simply follow the recipe. As a result, you will receive delicious, satisfying and aromatic baked goods. And if you use several types of cheeses for the filling, the braids will become even tastier.
Слоеные сырные косички — отличный вариант для перекуса, полдника или быстрой закуски, если гости пришли неожиданно. На их приготовление уйдет минимум времени и усилий: возьмите готовое слоеное тесто, любимый сыр и следуйте простым шагам. В итоге получится ароматная, сытная и вкусная выпечка. А если смешать несколько сортов сыра для начинки, косички получатся еще интереснее и богаче на вкус.
Steps / Шаги:
-
Thaw the puff pastry. Wash the eggs. Grate the cheese on a fine grater. Preheat the oven to 180°C.
Слоеное тесто разморозьте. Яйца помойте. Сыр натрите на мелкой терке. Разогрейте духовку до 180 °С. -
Dust the table with flour. Lay out the dough and roll it out to a thickness of 3-4 mm.
Стол припылите мукой. Выложите тесто и раскатайте его до толщины 3-4 мм. -
Cut the dough into 9 equal strips: three strips for each braid.
Разрежьте тесто на 9 равных полосок: по три полоски на каждую косичку. -
Weave three strips into a braid. Do the same with the remaining strips. Leave the braids at room temperature for 20 minutes to allow them to rise.
Сплетите из трех полосок косичку. С остальными полосками проделайте то же самое. Оставьте косички на 20 минут при комнатной температуре, чтобы они поднялись. -
Meanwhile, crack the eggs into a bowl and whisk them with a fork or whisk.
Тем временем в миску разбейте яйца и взболтайте их вилкой или венчиком. -
Line a baking sheet with parchment. Lay out the braids. Brush them with egg, sprinkle with cheese and sesame seeds.
Противень выстелите пергаментом. Выложите косички. Смажьте их яйцом, посыпьте сыром и кунжутом. -
Send the braids to bake in the oven for 10-15 minutes at 180⁰C until they turn golden.
Отправьте косички выпекаться в духовку на 10-15 минут при 180⁰С, пока они не станут золотистыми. -
Sprinkle the finished braids with finely chopped fresh herbs.
Готовые косички посыпьте мелко нарубленной свежей зеленью.
Recipe from foods3.su