Recipes / Sweet braids with almonds Сладкие косички с миндалем
Almonds are considered one of the most nutritious foods. It has an extraordinary taste and aroma, which is why baking with it turns out excellent. Make these sweet almond braids and you won't be disappointed. Please your household with delicious and aromatic pastries. In addition, such braids are quite simple to prepare, because ready-made puff pastry is used for their preparation, which greatly simplifies the task. For braids, you can take either chopped almonds or flakes.
Миндаль считается одним из самых питательных продуктов. Его выразительный вкус и аромат делают выпечку особенно удачной. Попробуйте приготовить сладкие косички с миндалем — результат вас не разочарует. Порадуйте близких нежной, ароматной выпечкой. К тому же такие косички готовятся очень просто, ведь используется готовое слоеное тесто, что заметно облегчает процесс. Для начинки подойдут как измельченные ядра миндаля, так и миндальные хлопья.
Steps / Шаги:
-
Thaw puff pastry according to package instructions. Separate the yolks from the whites. Preheat the oven to 180⁰C.
Разморозьте слоеное тесто, согласно инструкции на упаковке. Желтки отделите от белков. Разогрейте духовку до 180⁰С. -
Dust the table with flour. Lay out the dough and roll it out to a thickness of 2-4 mm.
Стол припылите мукой. Выложите тесто и раскатайте его до толщины 2-4 мм. -
Using a sharp knife, cut the dough into 6 equal pieces: three strips for each braid.
Разрежьте тесто острым ножом на 6 равных кусочков: по три полоски на каждую косичку. -
Braid 2 braids: each will have 3 strips of dough. Cover the braids with cling film or a towel and leave to rest for 20-30 minutes.
Сплетите 2 косички: на каждую придется 3 полоски теста. Накройте косички пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на 20-30 минут отдохнуть. -
Meanwhile, chop the almonds finely with a knife.
Тем временем миндаль порубите мелко ножом. -
Grease each braid with yolk.
Каждую косичку смажьте желтком. -
Line a baking sheet with parchment. Place the braids on the parchment. Sprinkle your braids with sugar, nuts and cinnamon.
Противень выстелите пергаментом. Выложите косички на пергамент. Посыпьте косички сахаром, орехами и корицей. -
Bake the braids in the oven for 15-20 minutes at 180⁰C until they turn golden.
Выпекайте косички в духовке 15-20 минут при 180⁰С, пока они не станут золотистыми.
Recipe from foods3.su