Recipes / Sun-dried tomatoes with cheese Вяленые помидоры с сыром
Sun-dried tomatoes are a classic appetizer that can be made with feta cheese. To do this, you need to add everyone’s favorite Greek cheese to the traditional recipe for sun-dried tomatoes. Tomatoes can be dried both in the oven and in an electric dryer, if available. It is better to choose “cream” varieties of tomatoes - they are ideal for drying.
Вяленые помидоры — традиционная закуска, которую можно подать вместе с сыром фета. Для этого в обычный рецепт засушенных помидоров добавляют любимый греческий сыр. Помидоры можно сушить как в духовке, так и в электросушилке, если она имеется. Лучше всего подойдут сорта «сливка» — они идеально подходят для сушки.
Steps / Шаги:
-
Prepare your food. Take out the jars in which the product will be stored. Wash the tomatoes, peel the garlic. Preheat oven to 120˚C.
Подготовьте продукты. Достаньте банки, в которых будет храниться продукт. Помойте помидоры, очистите чеснок. Разогрейте духовку до 120 ˚C. -
Prepare sun-dried tomatoes. Chop the tomatoes. Cover a baking sheet with parchment and place the tomatoes on it. Brush them with olive oil. In a bowl, mix salt, sugar, pepper, thyme, rosemary and basil and oregano. Pass 5 cloves of garlic through a press and brush the tomatoes with it. Place the baking sheet with tomatoes in a preheated oven for 4-5 hours. Use convection mode. Slice the feta and remaining garlic.
Приготовьте вяленые помидоры. Нарежьте помидоры. Застелите противень пергаментом, разложите на нем помидоры. Смажьте их оливковым маслом, В миске смешайте соль, сахар, перец, тимьяном, розмарином и базиликом и орегано. Пропустите через пресс 5 зубчиков чеснока, смажьте им помидоры. Поставьте противень с помидорами в разогретую духовку на 4-5 часов. Используйте режим конвекции. Нарежьте фету и оставшийся чеснок ломтиками. -
Prepare sun-dried tomatoes. Pour olive oil into a jar, add a clove of garlic, place tomatoes, cheese and garlic in the jar. Roll up the jar with a lid and place it in the refrigerator.
Приготовьте вяленые помидоры. В банку влейте оливковое масло, добавьте зубчик чеснока выложите в банку помидоры, сыр и чеснок. Банку закатайте крышкой и поставьте в холодильник. -
Serve sun-dried tomatoes with black bread croutons - they go perfectly with tomatoes and feta.
Подайте вяленые помидоры с гренками из черного хлеба — они идеально сочетаются с томатами и фетой.
Recipe from foods3.su