Recipes / Rice kulesh Рисовый кулеш
Rice kulesh is a hearty and healthy start to the day. Its composition is rich in amino acids and vitamins. To prepare milk porridge, choose round rice; it cooks better and faster. It is advisable to cook kulesh with rice in a stainless steel pan or slow cooker. It is not recommended to use enamel dishes for cooking, as the rice will stick to the bottom.
Рисовый кулеш — питательное и полезное блюдо для утреннего старта. Его состав богат аминокислотами и витаминами. Для приготовления молочной каши выбирайте круглозерный рис: он лучше разваривается и готовится быстрее. Готовить кулеш с рисом лучше всего в кастрюле из нержавеющей стали или в мультиварке. Не стоит использовать эмалированную посуду, так как рис будет прилипать ко дну.
Steps / Шаги:
-
Arrange all products conveniently. Prepare the pan. Rinse the rice thoroughly.
Расположите удобно все продукты. Подготовьте кастрюлю. Тщательно промойте рис. -
Prepare the rice. Pour water into a saucepan and put on fire. When the water boils, add well-washed rice and cook, stirring, for about 10 minutes until all the water is absorbed.
Приготовьте рис. Влейте в кастрюлю воды и поставьте на огонь. Когда вода закипит, засыпьте хорошо промытый рис и варите, помешивая, около 10 минут, пока не впитается вся вода. -
Proceed to the final stage of preparing kulesh. After evaporating the water from the rice, reduce the heat, add salt, add sugar and pour in half a glass of milk every 5 minutes. Stir the porridge constantly and cook for about 20 minutes until fully cooked. Let the rice kulesh sit for 10-15 minutes.
Переходите к завершающему этапу приготовления кулеша. После выпаривания воды из риса, убавьте огонь, посолите, добавьте сахар и вливайте каждые 5 минут по половине стакана молока. Постоянно помешивайте кашу и варите около 20 минут до полной готовности. Дайте рисовому кулешу настояться 10-15 минут. -
Place the kulesh with rice into portioned plates, add a small piece of butter each and garnish with any berries or chopped fruit.
Выложите кулеш с рисом в порционные тарелки, добавьте по небольшому кусочку сливочного масла и украсьте любыми ягодами или нарезанными фруктами.
Recipe from foods3.su