Recipes / Fruit and vegetable salad Фруктово-овощной салат
Fruit and vegetable salad is a dish of Mediterranean cuisine. It is prepared from fruits and vegetables with a special spicy dressing. This salad can be safely classified as a healthy food dish, because its preparation uses sun-drenched fruits and vegetables without heat treatment. A salad of vegetables and fruits turns out to be moderately sweet and unsweetening. High fiber content has a positive effect on health. This salad can become an everyday dish.
Фруктово-овощной салат — это блюдо средиземноморской кухни. Его готовят из свежих фруктов и овощей с особой пикантной заправкой. Этот салат можно без сомнений отнести к полезному питанию, поскольку при его приготовлении используются sun-kissed фрукты и овощи без термической обработки. Овощи и фрукты в итоге получаются умеренно сладкими, не приторными. Высокое содержание клетчатки положительно влияет на здоровье. Такой салат может стать повседневным блюдом.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Wash cucumber, cabbage, apple, orange. Peel the orange. Remove the core from the apple.
Удобно разложите все ингредиенты. Помойте огурец, капусту, яблоко, апельсин. Очистите от кожуры апельсин. Из яблока извлеките сердцевину. -
Cut vegetables and fruits. Finely chop the cabbage. Cut the apple, orange and cucumber into small cubes measuring 1x1 cm. Add lemon juice to the apples to prevent them from darkening.
Нарежьте овощи и фрукты. Мелко нашинкуйте капусту. Яблоко, апельсин и огурец нарежьте на маленькие кубики размером 1х1 см. В яблоки добавьте лимонный сок, чтобы они не потемнели. -
Prepare the dressing. Melt the honey until liquid, squeeze lemon juice into it and add olive oil.
Приготовьте заправку. Растопите мед до жидкого состояния, выдавите в него лимонный сок и добавьте оливковое масло. -
Assemble the salad. Place chopped vegetables and fruits in a deep bowl. Salt them to taste. Add dressing and stir gently. Let sit for a few minutes and serve.
Соберите салат. В глубокую миску выложите нарезанные овощи и фрукты. Посолите их по вкусу. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Дайте настояться несколько минут и подавайте к столу. -
A beautiful and juicy salad can be decorated with a small amount of flax seeds before serving.
Красивый и сочный салат перед подачей можно украсить небольшим количеством семечек льна.
Recipe from foods3.su