Recipes / Pollock baked with cheese and sour cream Минтай, запеченный под сырно-сметанной шапкой
Pollock is famous for its high content of iodine, vitamins A and C, potassium, phosphorus, calcium and fluorine. Pollock is a low-calorie fish, ideal for those on a diet. Lots of benefits and few calories - perfect for a light dinner or lunch.
Минтай известен высоким содержанием йода, витаминов A и C, а также калия, фосфора, кальция и фтора. Это низкокалорийная рыба, которая отлично подойдет тем, кто придерживается диетического питания. Много пользы при минимуме калорий — идеальный вариант для легкого обеда или ужина.
Steps / Шаги:
-
Grate the cheese on a coarse grater. Defrost the pollock. Wash the greens and tomatoes and dry with a paper towel. Preheat the oven to 180⁰C.
Сыр натрите на крупной терке. Минтай разморозьте. Зелень и помидоры помойте и просушите бумажным полотенцем. Разогрейте духовку до 180⁰С. -
Cut the tomatoes into thin rings.
Помидоры нарежьте тонкими колечками. -
Place the pollock fillet in a baking dish. Salt and pepper to taste.
В форму для запекания выложите филе минтая. Посолите и поперчите по вкусу. -
Chop the parsley finely. Place tomatoes on fish and sprinkle with parsley.
Петрушку порубите мелко. Выложите на рыбу помидоры, посыпьте петрушкой. -
Then spread the sour cream evenly over the fish.
Затем равномерно распределите по рыбе сметану. -
Sprinkle the fish with grated cheese and bake for 20-25 minutes at 180⁰C.
Посыпьте рыбу тертым сыром и отправьте запекаться на 20-25 минут при 180⁰С. -
Place the baked pollock on serving plates, garnish with cherry tomatoes and finely chopped fresh herbs.
Выложите запеченного минтая на порционные тарелки, украсьте черри и мелко нарубленной свежей зеленью.
Recipe from foods3.su