Recipes / Tartar sauce with pickled cucumber Соус тартар с соленым огурцом
Tartar sauce with pickles goes great with potatoes and any vegetables. You can simply spread it on bread or crackers. Choose high-quality mayonnaise or prepare it yourself at home. To do this, you need to mix egg, vegetable oil, lemon and mustard. This recipe suggests adding ready-made mayonnaise, so the sauce is prepared very quickly.
Тартар с солеными огурцами прекрасно дополняет картофель и любые овощи. Его можно просто намазать на хлеб или крекеры. Выбирайте качественный майонез или приготовьте его дома сами. Для этого потребуется смешать яйцо, растительное масло, лимон и горчицу. В этом рецепте предлагается использовать готовый майонез, поэтому соус получается очень быстро.
Steps / Шаги:
-
Arrange all the products conveniently. Prepare a deep dish and a grater. Wash the greens.
Разложите удобно все продукты. Подготовьте глубокое блюдо и терку. Помойте зелень. -
Prepare the sauce. Place mayonnaise in a deep bowl and add lemon juice. Finely chop the cucumbers or grate them. Remove excess juice and add cucumbers to the bowl with mayonnaise. Add mustard and mix well. Season with salt and pepper. Finely chop the cilantro and onion, add to the sauce and mix well.
Приготовьте соус. Выложите майонез в глубокую миску и добавьте сок лимона. Нарежьте мелко огурцы или натрите их на терке. Уберите лишний сок и добавьте огурцы в миску к майонезу. Добавьте горчицу и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите. Нарежьте мелко кинзу и лук, добавьте в соус и хорошо перемешайте. -
For a beautiful presentation, place the tartare and pickled cucumber in a saucepan and sprinkle with capers.
Для красивой подачи выложите тартар с соленым огурцом в соусницу и посыпьте каперсами.
Recipe from foods3.su