Recipes / Avocado sandwich Сэндвич с авокадо
An avocado and egg sandwich is a great love story that makes you want to get up early and go to the kitchen. The secret to making an avocado sandwich right is the ripeness of the fruit. It should be soft to the touch. To ripen an unripe avocado, place it in a paper bag and leave it in a dry, warm place for a couple of days.
Сэндвич с авокадо и яйцом — история большой любви, из-за которой хочется вставать раньше и идти на кухню. Секрет идеального сэндвича с авокадо кроется в зрелости плода: он должен быть мягким на ощупь. Чтобы неспелое авокадо стало спелым, поместите его в бумажный пакет и держите в сухом тёплом месте пару дней.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients according to the list. Rinse the egg, avocado, lemon. Remove the frying pan and cutlery.
Ингредиенты подготовьте по списку. Промойте яйцо, авокадо, лимон. Достаньте сковороду и столовые приборы. -
Make avocado paste. To do this, cut the avocado into two halves, remove the pit, peel the skin, cut the pulp into small slices and place in a deep bowl.
Сделайте пасту из авокадо. Для этого разрежьте авокадо на две половины, удалите косточку, очистите кожуру, мякоть нарежьте небольшими ломтиками и сложите в глубокую миску. -
Dry the bread. To do this, place 2 slices of bread in a preheated dry frying pan and fry each side for 1 minute.
Подсушите хлеб. Для этого на разогретую сухую сковороду положите 2 ломтика хлеба и жарьте каждую сторону по 1 минуте. -
Fry the egg. Grease a heated frying pan with vegetable oil and add the egg. Fry for 2 minutes. Bring the yolk to a half-cooked state.
Поджарьте яйцо. Разогретую сковороду смажьте растительным маслом и выложите яйцо. Жарьте 2 минуты. Доведите желток до полуготового состояния. -
Assemble the sandwich. To do this, take 1 slice of bread, spread the avocado paste on top and carefully place the egg. Place the second slice of bread on top.
Соберите сэндвич. Для этого возьмите 1 ломтик хлеба, смажьте сверху пастой из авокадо и аккуратно выложите яйцо. Сверху положите второй ломтик хлеба. -
Before serving, drizzle the avocado sandwich with balsamic vinegar.
Перед подачей сбрызните сэндвич с авокадо бальзамическим уксусом.
Recipe from foods3.su