Recipes / Chicken chops in batter Куриные отбивные в кляре
Battered chicken breast chops are a versatile ingredient for sandwiches. Delicious chicken fillet is easy to prepare using a simple recipe in a frying pan. The finished chop breast in batter is good to combine with a fragrant bun, your favorite sauce and lettuce.
Куриные отбивные под кляром — идеальный компонент для бутербродов. Вкусное филе легко приготовить на сковороде по простому рецепту. Готовую отбивную в кляре удачно дополнять ароматной булочкой, любимым соусом и листами салата.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Wash and pat the meat dry with a napkin. Prepare a bowl for batter and cling film. Take out the meat hammer.
Удобно разложите все ингредиенты. Помойте и промокните салфеткой мясо. Подготовьте миску для кляра, пищевую пленку. Достаньте молоточек для отбивания мяса. -
Cut the breast into chops. Cut the chicken fillet crosswise into several steaks. Cover the meat with cling film and pound with a kitchen hammer. Salt and pepper the meat to taste.
Нарежьте грудку на отбивные. Филе курицы разрежьте поперек на несколько стейков. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте кухонным молоточком. Посолите и поперчите мясо по вкусу. -
Prepare the batter. Break an egg into a bowl, add salt, sugar and mayonnaise, mix. Add flour in small portions and stir until it reaches the consistency of thick sour cream.
Приготовьте кляр. В миску разбейте яйцо, добавьте соль, сахар и майонез, перемешайте. Небольшими порциями всыпьте муку и помешивайте, достигая консистенции густой сметаны. -
Prepare the chops. Dip the prepared fillet into the batter. Add vegetable oil to a heated frying pan. Fry the chops on both sides for 5-7 minutes until cooked through.
Приготовьте отбивные. Подготовленное филе обмакните в кляр. В разогретую сковороду добавьте растительное масло. Обжарьте отбивные с обеих сторон 5-7 минут до готовности. -
Chops in batter “sound delicious” in a homemade “burger”. Take a crispy bun, cut it in half, spread with your favorite sauce. Add lettuce and hot chop. Cover with the second part of the bun. Serve to the table.
Отбивные в кляре вкусно "звучат" в домашнем "бургере". Возьмите хрустящую булочку, разрежьте пополам, намажьте любимым соусом. Положите лист салата и горячую отбивную. Накройте второй частью булочки. Подавайте к столу.
Recipe from foods3.su