Recipes / Pollock fillet in batter Филе минтая в кляре
Pollock in batter is a simple and tasty dish that can be prepared often for lunch on a weekday. Pollock is an easy-to-cook fish, but that doesn’t make it any less healthy. The high content of polyunsaturated fatty acids will have a beneficial effect on your health. The batter makes the taste of the fish more interesting, and, most importantly, when fried, it becomes a characteristic golden crispy crust! Pollock in batter will be a good variety for your daily menu.
Минтай в кляре — простое и вкусное блюдо, которое можно часто готовить на обед в будние дни. Минтай — удобная в приготовлении рыба, но от этого не менее полезная. В ней содержится много полиненасыщенных жирных кислот, что благоприятно скажется на вашем здоровье. Кляр придаёт рыбе более выразительный вкус, а во время жарки образуется характерная золотистая хрустящая корочка. Минтай в кляре станет вкусным и удачным разнообразием вашего повседневного меню.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the fish well.
Подготовьте все ингредиенты. Хорошо промойте рыбу. -
Take a deep plate and pour flour into it to prepare the batter.
Возьмите глубокую тарелку и насыпьте в нее муки для приготовления кляра. -
Break the chicken egg into a bowl of flour.
Разбейте куриное яйцо в миску с мукой. -
Add milk and salt to the contents.
Добавьте к содержимому молоко и соль. -
Add black pepper to taste.
Добавьте черный перец по вкусу. -
Mix all batter ingredients until smooth.
Смешайте все ингредиенты кляра до однородной массы. -
Place the chopped pollock fillet in the batter and dip it in the batter on all sides.
Положите в кляр нарезанное филе минтая, обмакните его в кляре со всех сторон. -
Take a frying pan, grease it with vegetable oil and place the pollock fillet in the batter for frying. Fry on one side until golden brown.
Возьмите сковороду, смажьте ее растительным маслом и выложите филе минтая в кляре для обжарки. Обжаривайте с одной стороны до появления золотистой корочки. -
Turn the pollock over to the other side and continue frying until golden brown. Pollock in batter is ready!
Переверните минтай на другую сторону и продолжайте обжаривать также до появления золотистой корочки . Минтай в кляре готов! -
Take a beautiful plate and place fried pollock fillet in batter there. Garnish the fish with fresh herbs and place a thin slice of lemon on the plate, which will further enhance the flavor of your dish. Pairing fish with white wine will be the best serving option! Bon appetit!
Возьмите красивую тарелку и выложите туда обжаренное филе минтая в кляре. Украсьте рыбу свежей зеленью и положите на тарелку тонкий ломтик лимона, который еще больше раскроет вкус вашего блюда. Сочетание рыбы с белым вином будет лучшим вариантом подачи! Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su