Recipes / Mashed potato casserole with minced meat Запеканка из картофельного пюре с фаршем
An excellent option for a second course at the dinner table is a juicy casserole of mashed potatoes with minced meat. Minced pork is fried with vegetables in a deep frying pan. Grated cheese and sour cream are added to the puree, which makes the taste of the puree more interesting and delicate. This will also give your casserole a crispy golden crust! Adding accompanying ingredients (tomato paste, soy sauce, garlic and spices) adds new flavors and makes the dish more original!
Отличное второе блюдо к обеду — сочная запеканка из картофельного пюре с начинкой из фарша. Свиной фарш обжаривается вместе с овощами в глубокой сковороде. В пюре добавляют тёртый сыр и сметану, что делает вкус более насыщенным и нежным. Благодаря этому сверху образуется хрустящая золотистая корочка. Дополнительные ингредиенты (томатная паста, соевый соус, чеснок и специи) придают блюду новые оттенки вкуса и делают его ещё более оригинальным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Wash and peel the vegetables. Peel the garlic. Preheat the oven to 180 degrees.
Подготовьте все ингредиенты. Помойте и очистите овощи. Очистите чеснок. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. -
Cut the potatoes into large pieces.
Нарежьте картофель крупными кусочками. -
Finely chop the onion.
Мелко нарежьте лук. -
Dice the carrots and garlic.
Нарежьте кубиками морковь и чеснок. -
Grate the cheese on a coarse grater.
Натрите сыр на крупной терке. -
Boil the potatoes.
Отварите картофель. -
Take a deep frying pan, grease it with vegetable oil and put chopped onions, garlic, carrots, minced meat and spices into it.
Возьмите глубокую сковороду, смажьте ее растительным маслом и положите в нее нарезанный репчатый лук, чеснок, морковь, фарш и специи. -
Add honey. Stir and fry all ingredients.
Добавьте мед. Перемешайте и обжарьте все ингредиенты. -
Add tomato paste, soy sauce and chicken broth. Cover the pan with a lid
Добавьте томатную пасту, соевый соус и куриный бульон. Накройте сковороду крышкой -
Drain the boiled potatoes. Mash the potatoes, add grated cheese and cream cheese. Mix all ingredients in a saucepan until pureed. Add salt and ground black pepper to taste.
Слейте отваренный картофель. Разомните картофель, добавьте тертый сыр и творожный сыр.Перемешайте все ингредиенты в кастрюле до состояния пюре. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. -
Take a baking dish and place the contents of the pan into it.
Возьмите форму для запекания, выложите в нее содержимое сковороды. -
Place puree on top.
Сверху выложите пюре. -
Place the dish in a preheated 180 C oven for 20 minutes.
Поставьте блюдо в разогретую 180 С духовку на 20 минут. -
Cut the casserole into portions and place on a beautiful plate. Garnish with fresh herb leaves and serve. Bon appetit!
Разрежьте запеканку на порции и выложите на красивую тарелку. Украсьте листьями свежей зелени и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su