Recipes / Potato casserole with cheese and chicken Картофельная запеканка с сыром и курицей
Potato casserole with cheese and chicken according to this recipe is perfect for a family dinner or lunch. The dish is prepared very simply and from available ingredients. To prepare it you will need potatoes, hard cheese, chicken fillet, mayonnaise and spices. The casserole turns out tender, tasty and satisfying. Try it!
Картофельная запеканка с сыром и курицей по данному рецепту отлично подойдёт для семейного ужина или обеда. Блюдо готовится очень просто и из доступных продуктов. Чтобы его приготовить, понадобятся картофель, твёрдый сыр, куриное филе, майонез и специи. Запеканка получается нежной, ароматной и сытной. Попробуйте!
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken and pat dry with a paper towel. Peel the potatoes. For the casserole, take any cheese you like, for example, Dutch or Kostroma. Preheat oven to 200°C.
Ополосните куриное филе и промокните бумажным полотенцем. Очистите картофель. Сыр для запеканки возьмите любой по вашему вкусу, например, голландский или костромской. Разогрейте духовку до 200 °С. -
Cut the chicken fillet into small cubes.
Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. -
Cut the potatoes into thin slices 2-3 mm thick.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками толщиной 2-3 мм. -
Grate the cheese on a fine or coarse grater.
Сыр натрите на мелкой или крупной терке. -
Grease a baking dish with vegetable oil and place the chicken in it in an even layer. Salt and pepper the chicken to taste.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите в нее курицу равномерным слоем. Посолите и поперчите курицу по вкусу. -
Brush the chicken with mayonnaise and sprinkle with a little grated cheese.
Смажьте курицу майонезом и посыпьте небольшим количеством тертого сыра. -
Place a layer of potatoes on top. Salt and pepper the potatoes to taste.
Сверху выложите слой картофеля. Посолите и поперчите картофель по вкусу. -
Brush the potatoes with mayonnaise and sprinkle with the remaining grated cheese.
Смажьте картофель майонезом и посыпьте оставшимся тертым сыром. -
Place the casserole in the oven for 30-40 minutes.
Отправьте запеканку в духовку на 30-40 минут. -
Garnish the finished dish with cherry tomatoes and leek rings. Bon appetit.
Готовое блюдо украсьте помидорами черри и кольцами лука-порея. Приятного аппетита. -
Prepare the casserole in small portioned baking dishes. Additionally, decorate it with sprigs of thyme or fresh parsley.
Приготовьте запеканку в небольших порционных формочках для запекания. Дополнительно украсьте ее веточками тимьяна или свежей петрушки.
Recipe from foods3.su