Recipes / Potato casserole with mayonnaise and cheese Картофельная запеканка с майонезом и сыром
Potatoes are a well-loved food that is an important part of our diet. It is good both in pure form and as part of dishes. All kinds of potato casseroles are very tasty. In this recipe we suggest you prepare a potato casserole with cheese, spices and mayonnaise. The cheese forms an appetizing golden brown crust, and mayonnaise makes the casserole tender. This dish can be served either on its own or as a side dish.
Картофель — любимый многими продукт, который занимает важное место в нашем рационе. Он хорош как сам по себе, так и в составе различных блюд. Особенно вкусны разнообразные запеканки с картофелем. В этом рецепте предлагаем приготовить запеканку из картофеля с сыром, специями и майонезом. Сыр образует аппетитную золотистую корочку, а майонез делает запеканку нежной. Такое блюдо можно подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the potatoes. Use any cheese for the casserole to suit your taste, for example, Dutch or Kostroma. Preheat oven to 200°C.
Картофель помойте и почистите. Сыр для запеканки возьмите любой на свой вкус, например, голландский или костромской. Разогрейте духовку до 200 °С. -
Grate the potatoes on a coarse grater.
Картофель натрите на крупной терке. -
Grate the cheese on a fine or coarse grater.
Сыр натрите на мелкой или крупной терке. -
In a deep bowl, mix potatoes, eggs, cheese and mayonnaise (save some of the cheese for sprinkling). Squeeze the garlic into a bowl, add dry herbs, salt and pepper the mixture to taste. Mix everything.
В глубокой миске смешайте картофель, яйца, сыр и майонез (часть сыра оставьте для посыпки). Выдавите в миску чеснок, добавьте сухие травы, посолите и поперчите смесь по вкусу. Все перемешайте. -
Grease a baking dish with vegetable oil and pour the resulting mixture into it. Distribute it evenly over the pan.
Смажьте форму для запекания растительным маслом и вылейте в нее полученную смесь. Распределите ее равномерно по форме. -
Sprinkle grated cheese on top of casserole.
Посыпьте запеканку сверху тертым сыром. -
Place the casserole in the oven for 30-40 minutes. Ready.
Отправьте запеканку в духовку на 30-40 минут. Готово. -
Garnish the finished dish with cherry tomatoes and leek rings. Bon appetit.
Готовое блюдо украсьте помидорами черри и кольцами лука-порея. Приятного аппетита. -
Pour the potato-cheese mixture into small portioned molds and bake. This appetizer is perfect for a holiday table.
Разлейте картофельно-сырную массу по небольшим порционным формочкам и запеките. Такая закуска отлично подойдет для праздничного стола.
Recipe from foods3.su