Recipes / Lamb stew Баранина тушеная
Lamb has a high protein content and a relatively low cholesterol content, which makes it a dietary dish compared to pork. A large amount of lecithin, which regulates insulin production, makes lamb a necessary product for people with type 1 diabetes. Lamb is an integral element in Eastern, Central Asian and Caucasian cuisines.
Баранина обладает высоким содержанием белка и сравнительно низким уровнем холестерина, что делает её диетическим выбором по сравнению со свининой. Значительное количество лецитина, влияющего на выработку инсулина, превращает баранину в необходимый продукт для людей с сахарным диабетом 1 типа. Баранина занимает заметное место в восточной, среднеазиатской и кавказской кухнях.
Steps / Шаги:
-
Thaw and chop the lamb.
Разморозьте и нарежьте баранину. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Fry the lamb on both sides.
Разогрейте сковородку с растительным маслом. Обжарьте баранину с двух сторон. -
Add your favorite spices.
Добавьте любимые специи. -
Pour in a little water, add salt to taste and simmer over low heat until the excess liquid evaporates.
Влейте немного воды, посолите по вкусу и тушите на медленном огне, пока лишняя жидкость не испарится. -
Serve garnished with greens.
Подайте, украсив зеленью. -
Serve the lamb stew with mashed potatoes or rice.
Подайте тушеную баранину с пюре или рисом.
Recipe from foods3.su