Recipes / Baked champignons with Provençal herbs Запеченые шампиньоны с прованскими травами

Baked champignons with Provençal herbs are a healthy and tasty dish. Tender mushrooms reveal the aroma of Provençal herbs, and soy sauce adds spicy notes.

Steps / Шаги:

1. Peel the garlic. Wash the champignons and dry with a paper towel. Remove the top layer of skin from the mushroom cap, remove any discoloration, and recut the stem of the mushroom. Preheat the oven to 160⁰C.

   ---

   Чеснок очистите. Шампиньоны помойте и просушите бумажным полотенцем. Удалите верхний слой кожицы шляпки грибов, удалите все потемнения и обновите срез ножки гриба. Разогрейте духовку до 160⁰С.
2. Cut the mushrooms into four parts. Chop the garlic.

   ---

   Грибы разрежьте на четыре части. Чеснок измельчите.
3. Prepare the sauce: in a bowl, mix mayonnaise, garlic, salt, pepper, Provençal herbs, soy sauce.

   ---

   Приготовьте соус: в миске смешайте майонез, чеснок, соль, перец, прованские травы, соевый соус.
4. Mix the sauce with mushrooms.

   ---

   Соус смешайте с грибами.
5. Place the mushrooms in the sauce in a baking dish. Bake for 25 minutes.

   ---

   Выложите грибы в соусе в форму для запекания. Запекайте 25 минут.
6. Serve the champignons, garnished with fresh, finely chopped herbs.

   ---

   Подайте шампиньоны, украсив свежей мелко нарубленной зеленью.