Recipes / Caesar with Chinese cabbage Цезарь с пекинской капустой
We all love Caesar salad. Many people have a desire to make it at home, but not everywhere you can easily get Romaine lettuce. You don’t have to go far and look for the most similar replacement - just take Chinese cabbage. Our recipe does not include salad dressing, so it’s better to look up the recipe in other sources in advance or buy ready-made ones.
Мы все любим салат «Цезарь». Часто появляется желание приготовить его дома, но не везде можно легко достать салат Романо. Не стоит далеко ходить в поисках — достаточно взять пекинскую капусту, она будет максимально близкой заменой. В нашем варианте рецепта соус для салата не расписан, поэтому заранее посмотрите рецепт в других источниках или купите готовый.
Steps / Шаги:
-
Heat a frying pan with a small amount of vegetable oil. Wash the vegetables with cold running water and select good Chinese cabbage leaves.
Разогрейте сковородку с небольшим количеством растительного масла. Помойте овощи холодной проточной водой и выберите хорошие листья пекинской капусты. -
Fry the bread on both sides until golden brown and cut into small cubes.
Обжарьте хлеб с двух сторон до появления румян и нарежьте небольшими кубиками. -
Boil the eggs, peel and cut in half.
Отварите яйца, очистите и разрежьте пополам. -
Cut the cheese into thin slices; a housekeeper knife will help with this. Cut the cherry tomatoes in half.
Нарежьте сыр тонкими слайсами, в этом поможет нож «экономка». Нарежьте пополам помидоры черри. -
Cut the chicken fillet into slightly thin slices and fry until cooked. Salt and pepper to taste.
Нарежьте куриное филе на несильно тонкие слайсы и обжарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. -
Tear Chinese cabbage leaves into a deep container and mix them with the sauce.
В глубокую емкость нарвите листья пекинской капусты и перемешайте их с соусом. -
Place cabbage leaves in sauce on a plate, then chicken, croutons, eggs, tomatoes and slices of cheese.
На тарелку выложите листья капусты в соусе, затем курицу, сухарики, яйца, помидоры и слайсы сыра.
Recipe from foods3.su