Recipes / Chicken roll with avocado Чикен-ролл с авокадо
Chicken roll with avocado is an incredibly tasty and simple snack. Tender avocado pulp with juicy chicken fillet and the sourness of fresh tomato. In this recipe we use chicken fillet, but for more sophistication and meaty taste, you can use turkey fillet and experiment with the sauce - for example, add hard grated cheese to the mayonnaise, or replace the mayonnaise with your favorite sauce based on mayonnaise or sour cream.
Чикен-ролл с авокадо — это простой и очень вкусный вариант перекуса. Кремовая мякоть авокадо отлично сочетается с сочным куриным филе и легкой кислинкой свежих помидоров. В рецепте используется куриная грудка, но для более насыщенного мясного вкуса можно взять индейку и поиграть с соусом: добавить к майонезу тертый твердый сыр или заменить майонез любым любимым соусом на основе майонеза или сметаны.
Steps / Шаги:
-
Wash tomatoes, chicken fillet, Chinese cabbage and avocado and dry with a paper towel. Peel and seed the avocado. Remove the hard parts from Chinese cabbage. Prepare the sauce: in a bowl, mix mayonnaise, salt and pepper to taste.
Помидоры, куриное филе, пекинскую капусту и авокадо помойте и просушите бумажным полотенцем. Авокадо очистите от кожицы и семечка. У пекинской капусты удалите твердые части. Приготовьте соус: в миске смешайте майонез, соль и перец по вкусу. -
Cut the tomatoes into large cubes. Cut the lettuce and avocado into strips.
Помидоры нарежьте крупным кубиком. Листья салата и авокадо нарежьте соломкой. -
Cut the chicken fillet into large pieces. Heat a frying pan with vegetable oil and fry the chicken for 15 minutes. Add salt and pepper to taste.
Куриное филе нарежьте на крупные кусочки. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу в течение 15 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. -
Place the tortilla on a cutting board. Lubricate it with mayonnaise and place the first layer of avocado, then Chinese cabbage leaves and tomatoes.
Тортилью выложите на разделочную доску. Смажьте ее майонезом и выложите первым слоем авокадо, затем листья пекинской капусты и томаты. -
Place the cooked chicken on top and fold the edges of the tortilla towards the center.
Сверху выложите готовую курицу и заверните края тортильи к центру. -
Wrap the chicken roll in parchment and serve with a bowl of sauce.
Заверните чикен-ролл в пергамент и подайте с пиалой соуса.
Recipe from foods3.su