Recipes / Stewed cabbage with chicken fillet Тушеная капуста с куриным филе
Stewed cabbage with chicken fillet is a tasty and satisfying traditional main dish of Russian cuisine. The tenderness of the stewed cabbage is complemented by the meaty taste of the fillet and the sweetness of the carrots. In this recipe we use white cabbage, you can replace it with red cabbage. It will give an interesting color and rich taste.
Тушёная капуста с куриным филе — сытное и вкусное классическое блюдо русской кухни. Мягкая капуста отлично сочетается с мясистым вкусом куриного филе и сладостью моркови. В этом рецепте используется белокочанная капуста, но её можно заменить на краснокочанную — она придаст блюду яркий цвет и более насыщенный вкус.
Steps / Шаги:
-
Wash the chicken fillet and cabbage and dry with a paper towel. Peel the onions and carrots. Remove the hard parts from the cabbage.
Куриное филе и капусту помойте и просушите бумажным полотенцем. Лук и морковь очистите. У капусты удалите твердые части. -
Cut cabbage, onions, carrots and chicken fillet into thin strips.
Капусту, лук, морковь и куриное филе нарежьте тонкой соломкой. -
Heat a frying pan with vegetable oil and fry the chicken for 5 minutes.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте курицу в течение 5 минут. -
Add onions, carrots, cabbage to the fillet. Turn down the heat. Cook, stirring thoroughly, until the cabbage is cooked.
Добавьте к филе лук, морковь, капусту. Убавьте огонь. Готовьте, тщательно перемешивая, пока капуста не будет готова. -
Serve the cabbage with a slice of toasted bread and a generous handful of freshly chopped herbs.
Подавайте капусту с ломтиком подсушенного хлеба и щедрой горстью свежей нарубленной зелени.
Recipe from foods3.su