Recipes / Blue Cabbage Salad with Mustard Салат с синей капустой и горчицей
A light vitamin salad with blue cabbage and mustard is an excellent addition to lunch or a diet dinner. Blue cabbage contains a large amount of potassium, which we need for metabolic processes in the body. Also, blue cabbage contains 50% more vitamins C and K than white cabbage. Eating blue cabbage prevents gout, atherosclerosis, and gallstone disease. Enrich your body with vitamins in one light meal!
Нежный витаминный салат из синей капусты с горчичным акцентом отлично подходит к обеду или как диетический ужин. Синяя капуста богата калием, который необходим для обмена веществ в организме. Также в ней витаминов С и К содержится примерно на 50% больше, чем в белой капусте. Употребление синей капусты помогает снизить риск подагры, атеросклероза и желчнокаменной болезни. Пополняйте запас витаминов за один лёгкий приём пищи!
Steps / Шаги:
-
Rinse the vegetables. Remove the outer leaves from the cabbage and peel the onions.
Промойте овощи. Очистите капусту от верхних листьев и очистите лук от шелухи. -
Shred the cabbage.
Нашинкуйте капусту. -
Cut the red onion into half rings.
Нарежьте красный лук полукольцами. -
Mix cabbage and onion in a deep plate. Season the vegetables with grain mustard, vegetable oil and lemon juice. Mix the ingredients together.
В глубокой тарелке смешайте капусту и лук. Заправьте овощи зерновой горчицей, растительным маслом и соком лимона. Перемешайте ингредиенты между собой. -
Serve the salad with pumpkin seeds sprinkled on top.
Подайте салат, посыпав его сверху тыквенными семечками. -
Separate a large leaf from the head and serve the salad on it.
Отделите от кочана большой лист и подайте салат на нем.
Recipe from foods3.su