Recipes / Tzatziki sauce Соус «Дзадзики»
Today we will prepare a fresh and light Tzatziki sauce. Based on the name, you might think that this is some kind of Japanese sauce. But in fact, “Tzatziki” comes from Greece. This sauce has a strong garlic flavor. It is eaten with poultry, meat, seafood, bread and flatbreads. Try this sauce once and it will become one of your favorites in your outdoor kitchen.
Сегодня приготовим лёгкий и свежий соус дзадзики. Исходя из названия, можно подумать, что речь о японском соусе, но на деле дзадзики — греческого происхождения. У него ярко выраженный чесночный аромат. Его подают с птицей, мясом, морепродуктами, хлебом и лепешками. Попробуйте этот соус хотя бы раз — он может стать одним из любимых на вашей летней кухне.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products and wash the cucumbers.
Подготовьте все необходимые продукты и помойте огурцы. -
Chop the garlic and dill.
Измельчите чеснок и укроп. -
Mix sour cream, herbs, spices, finely grated cucumber, and garlic in one bowl.
Смешайте в одной миске сметану, зелень, специи, огурец, натертый на мелкой терке, и чеснок. -
Add salt and spices to the bowl to taste. Mix the ingredients well and pour the sauce into a gravy boat to serve.
Добавьте в миску соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте ингредиенты и перелейте соус в соусник для подачи. -
Serve the sauce with grilled chicken or shrimp. Also an excellent serving option would be a combination of tzatziki sauce with croutons or toast.
Подайте соус с жареной курицей или креветками. Также отличным вариантом подачи будет сочетание соуса дзадзики с гренками или тостами.
Recipe from foods3.su