Recipes / Adjika simple Аджика простая
The simplest adjika recipe. You do not need to follow any strict rules in its preparation. If you follow the recipe, it will turn out moderately spicy. But you can independently increase its “hotness” by adjusting the set of ingredients. This adjika is the most gentle on your stomach!
Простой вариант рецепта аджики. Здесь не нужно соблюдать строгие правила приготовления. Следуя рецепту, получится аджика умеренно острой. А при желании можно увеличить её остроту, подменив или добавив нужные ингредиенты. Такая аджика окажется наиболее щадящей для желудка.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products, wash the vegetables, peel the garlic. Sterilize the twist jar.
Подготовьте все необходимые продукты, промойте овощи, почистите чеснок. Простерелизуйте банку для закрутки. -
Chop and peel the pepper and place it in a blender bowl.
Нарежьте и очистите перец, положите его в чашу блендера. -
Add peeled garlic cloves to the pepper.
Добавьте к перцу очищенные зубчики чеснока. -
Add spices, salt and pepper to taste. Grind all ingredients using an immersion blender.
Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Измельчите все ингредиенты с помощью погружного блендера. -
Place the resulting mixture in a 500 ml jar and cover with a lid. Banks must be sterilized in advance. Store adjika in a cool place.
Выложите полученную массу в банку объемом 500 мл, закатайте крышкой. Банки нужно заранее простерилизовать. Храните аджику в прохладном месте. -
Serve this spicy condiment with meat, vegetables or poultry. Use it when cooking soups. Also, adjika would be appropriate served in the company of ready-made soup and black bread.
Подайте эту острую приправу к мясу, овощам или птице. Используйте ее при варке супов. Также аджика будет уместна подана в компании с готовым супом и черным хлебом.
Recipe from foods3.su