Recipes / Chicken pancakes Куриные оладьи
Delicious chicken pancakes can be served for dinner or on a holiday table. When prepared correctly, they turn out juicy, tender and with a delicious crispy crust. Both adults and children love chicken fillet pancakes. They go with a variety of side dishes and sauces.
Аппетитные куриные оладьи прекрасно дополнят ужин или праздничное застолье. При правильной готовке они виходят сочными, мягкими и с заманчивой хрустящей корочкой. Оладьи из куриного филе полюбятся как взрослым, так и детям, к ним подойдут самые разнообразные гарниры и соусы.
Steps / Шаги:
-
Wash the fillets thoroughly. Peel the garlic and assemble all other ingredients for the dish.
Как следует вымойте филе. Очистите чеснок и соберите все остальные компоненты для блюда. -
Grind the chicken fillet using a meat grinder. Add grated garlic, egg, spices and salt to the prepared minced meat.
Куриное филе прокрутите с помощью мясорубки. Выложите к готовому фаршу натертый чеснок, яйцо, специи и соль. -
Add flour to the bowl and mix the ingredients well.
Добавьте в миску муку и хорошо перемешайте ингредиенты. -
Make cutlets of the same size from minced meat. Fry them for 3-5 minutes on one side in a hot frying pan, adding a little vegetable oil.
Из мясного фарша слепите котлеты одинакового размера. Обжаривайте их по 3–5 минут на одну сторону на горячей сковороде, добавив немного растительного масла. -
Once the chicken batter starts to set on top, flip the pancakes and cook for another 2-3 minutes.
Как только сверху куриное тесто будет схватываться, переверните оладьи и готовьте еще 2–3 минуты. -
Ready! Hot pancakes can be brought to the table and seasoned with sauce to taste.
Готово! Горячие оладьи можно нести на стол и приправить их соусом по вкусу. -
Add sauce made from garlic, sour cream and herbs to chicken pancakes. Arrange the pancakes in a circle and place the sauce in the center. These pancakes go well with mashed potatoes, rice, buckwheat and fresh salad.
Добавьте к куриным оладушкам соус из чеснока, сметаны и зелени. Расположите оладьи по кругу, а соус выложите в центре. Такие оладьи хорошо дополнят картофельное пюре, рис, греча и свежий салат.
Recipe from foods3.su