Recipes / Chicken omelette Омлет с курицей
Chicken omelette is a delicious, filling, simple, quick breakfast. An omelet can be made from boiled chicken that is left over after preparing broth or soup. You'll have a pretty quick, hearty, delicious breakfast.
Куриный омлет — сытный и простой завтрак за считанные минуты. Его можно приготовить из остатков отварной курицы, которая осталась после приготовления бульона или супа. В итоге получается довольно быстрый, насыщенный и вкусный завтрак.
Steps / Шаги:
-
Rinse the dill and dry with a paper towel. Rinse the eggs as well. Peel the onions. Grate the cheese on a coarse grater. For the omelet, you can use either boiled or raw chicken, only in this case you will need to fry it.
Ополосните укроп и просушите бумажным полотенцем. Яйца также ополосните. Почистите репчатый лук. Сыр натрите на крупной терке. Для омлета вы можете взять как отварную курицу, так и сырую, только в этом случае нужно будет ее обжарить. -
Cut half an onion into half rings.
Порежьте половинку репчатого лука полукольцами. -
Cut the boiled chicken fillet into strips.
Отварное куриное филе порежьте соломкой. -
Chop the dill.
Укроп измельчите. -
Break the eggs into a deep bowl.
Яйца разбейте в глубокую миску. -
Add flour and milk to the eggs. Whisk the mixture until smooth and fluffy. Salt and pepper the egg mixture.
Добавьте к яйцам муку и молоко. Взбейте массу венчиком до однородной пышной консистенции. Посолите яичную смесь и поперчите. -
Add chopped dill to the egg mixture.
Добавьте в яичную смесь рубленый укроп. -
Heat a frying pan and fry the onion in vegetable oil for 4-5 minutes until golden brown. Add chicken.
Разогрейте сковороду и обжарьте лук на растительном масле в течении 4-5 минут до золотистого цвета. Добавьте курицу. -
Pour the egg mixture into the pan and cover it with a lid. Cook the omelette over low heat for 5 minutes.
Влейте в сковороду яичную массу и накройте ее крышкой. Готовьте омлет на небольшом огне в течении 5 минут. -
When the omelette is almost ready, sprinkle it with grated cheese and leave it covered for another 2 minutes until it is ready and the cheese melts. Remove the omelet from the heat.
Когда омлет будет практически готов, посыпьте его тертым сыром и оставьте его под крышкой еще на 2 минуты, чтобы он дошел до готовности и сыр расплавился. Снимите омлет с огня. -
Add mushrooms or spinach to the omelet. Garnish the dish with fresh spinach leaves. You can also add pesto sauce and sun-dried tomatoes to the omelet.
Добавьте в омлет грибы или шпинат. Украсьте блюдо листьями свежего шпината. Также можно добавить к омлету соус песто и вяленые томаты.
Recipe from foods3.su