Recipes / Greek salad with shrimp Греческий салат с креветками
Greek shrimp salad is one of the most interesting variations of this salad. This is a restaurant-quality dish that is easy to prepare at home. It is very easy to prepare and consists of a minimum of ingredients. Shrimp can be boiled or fried. When combined with soft cheese and vegetables, the taste of shrimp is fully revealed. This salad will be good for both everyday and holiday tables. On top of everything else, this is also the maximum benefit in one plate.
Греческий салат с креветками — одна из самых привлекательных вариаций классического блюда. Это блюдо ресторанного уровня, которое легко приготовить дома. Простой состав и минимальное число ингредиентов. Креветки можно отварить или обжарить. В сочетании с мягким сыром и овощами вкус креветок раскрывается полностью. Такой салат уместен и за повседневным, и за праздничным столом. Да и польза в одной тарелке здесь максимальна.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients. Rinse the tomato, cucumber and bell pepper under running water and dry with a paper towel. Peel the onion and cucumber. Remove the olives from the jar. Rinse the shrimp thoroughly under running water. Drain the liquid from the container where the cheese was.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидор, огурец и болгарский перец промойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Лук и огурец очистите от кожуры. Маслины выложите из банки. Креветки тщательно промойте под проточной водой. Из емкости, где находился сыр, слейте жидкость. -
Boil the shrimp in salted water with the addition of bay leaf for 3 minutes after the water boils.
Отварите креветки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа в течение 3 минут после закипания воды. -
Peel the cooked shrimp from the shell and discard the gullet.
Очистите вареные креветки от панциря и избавьтесь от пищевода. -
Cut all vegetables into medium cubes 1 - 1.5 cm in size. Try to cut the ingredients so that they match in size. Place everything in a deep container, add feta cheese and olives.
Все овощи порежьте на средние кубики размером 1 – 1,5 см. Постарайтесь нарезать ингредиенты так, чтобы они совпадали по размеру. Сложите все в глубокую емкость, добавьте сыр «Фета» и маслины. -
Season with salt and pepper to taste, season with olive oil and lemon juice, and then lightly toss the salad.
Посолите и поперчите по вкусу, заправьте оливковым маслом с лимонным соком, а после слегка перемешайте салат. -
Start assembling the salad: place the salad in a separate plate, place whole shrimp and onion rings on top. The salad is ready!
Приступайте к сборке салата: в отдельную тарелку выложите салат, сверху положите целиковые креветки и кольца репчатого лука. Салат готов! -
A serving of salad can be garnished with fresh arugula if desired. And to surprise your guests, before serving, place a few lettuce leaves on a plate, and then place the main dish on them. Bon appetit!
Порцию салата можно по желанию украсить свежей рукколой. А еще, чтобы удивить своих гостей, перед подачей выложите на тарелку несколько листьев салата, а уже на них выкладывайте основное блюдо. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su