Recipes / Yeast pancakes Оладьи на дрожжах
Breakfast is the most important meal of the day. This is where the day begins. A tasty, nutritious and most importantly healthy breakfast will give you a good mood and a lot of strength to achieve your goals! Such a breakfast, for example, could be pancakes. There are a lot of serving variations: with sour cream, condensed milk, jam, honey and your favorite syrup. Limited only by your imagination.
Завтрак — самый важный прием пищи, он задаёт настроение на весь день. Вкусный, питательный и полезный завтрак помогает держать бодрость и силы для достижения целей. Одним из примеров такого завтрака могут стать оладьи. Способы подачи разнообразны: со сметаной, сгущёнкой, вареньем, мёдом и любимым сиропом — вариантов множество, ограничивает их только ваша фантазия.
Steps / Шаги:
-
Wash the eggs properly. Measure out the required amount of ingredients and place them on the table for easy preparation.
Яйца как следует вымойте. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. -
Warm the milk to room temperature, skim the milk if necessary. Add dry yeast to the milk and mix thoroughly. The milk should acquire a characteristic creamy tint.
Подогрейте молоко до комнатной температуры, при необходимости снимите с молока пенку. Добавьте в молоко сухие дрожжи и тщательно перемешайте. Молоко должно приобрести характерный кремовый оттенок. -
Add eggs, salt, sugar to milk, beat a little.
К молоку добавьте яйца, соль, сахар, немного взбейте. -
Sift flour into a bowl with the milk-egg mixture and knead into a homogeneous dough. Cover the dough with a towel and place in a warm place for 30 minutes until it rises and becomes fluffy.
В миску к молочно-яичной смеси просейте муку, замесите однородное тесто. Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 30 минут, чтобы оно поднялось и стало пышным. -
Heat a frying pan with a little oil and start baking the pancakes, spooning out the dough using a tablespoon. Fry each pancake for 2-3 minutes on each side over medium heat. The dish is ready!
Раскалите сковороду с небольшим количеством масла и начинайте выпекать оладьи, выкладывая тесто с помощью столовой лочки. Жарьте каждый оладушек по 2-3 минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего. Блюдо готово! -
Serve the pancakes in your favorite syrup (for example, chocolate, Jerusalem artichoke or rosehip syrup), sprinkle with chopped chocolate, and garnish with berries or fruits. Those with a sweet tooth will be delighted with this serving! It’s best to drink pancakes with milk or aromatic tea.
Подавайте оладьи в любимом сиропе (например, шоколадном, сиропе топинамбура или шиповника), посыпьте наколотым шоколадом, украсьте ягодами или фруктами. Сладкоежки будут в восторге от такой подачи! Вкуснее всего оладьи запивать молоком или ароматным чаем.
Recipe from foods3.su