Recipes / Pancakes with hot kefir Оладьи на горячем кефире
What could be better than a leisurely Sunday breakfast with your family? Only a breakfast of pancakes is always a win-win option for any housewife. There are a lot of serving variations: with soft sour cream, jam, honey, condensed milk, and your favorite syrup. True gourmets can try pancakes with homemade liver pate or curd cheese.
Что может быть приятнее спокойного воскресного завтрака в кругу семьи? Конечно, оладьи — безупречный выбор для любой хозяйки. Вариантов подачи масса: с нежной сметаной, вареньем, медом, сгущённым молоком или любимым сиропом. Настоящие гурманы могут попробовать оладьи с домашним печёночным паштетом или творожным сыром.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Wash the eggs well under running water.
Подготовьте все ингредиенты. Яйца хорошо помойте под проточной водой. -
Pour the kefir into a saucepan, place over medium heat, stirring constantly.
Вылейте кефир в кастрюлю, поставьте на средний огонь, постоянно помешивайте. -
Mix everything. Then add the sifted flour with baking powder and mix well again.
Все перемешайте. Затем добавьте просеянную муку с разрыхлителем и еще раз хорошо перемешайте. -
Heat a frying pan with oil. Spoon out the dough using a tablespoon. Fry on both sides until golden brown.
Разогрейте сковородку с маслом. Выложите тесто при помощи столовой ложки. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. -
Serve the pancakes in your favorite syrup (for example, chocolate, Jerusalem artichoke or rosehip syrup), sprinkle with chopped chocolate or nuts, and garnish with berries or fruits. Those with a sweet tooth will be delighted with this serving! It’s best to drink pancakes with milk or aromatic tea.
Подавайте оладьи в любимом сиропе (например, шоколадном, сиропе топинамбура или шиповника), посыпьте наколотым шоколадом или орехами, украсьте ягодами или фруктами. Сладкоежки будут в восторге от такой подачи! Вкуснее всего оладьи запивать молоком или ароматным чаем.
Recipe from foods3.su