Recipes / Tomatoes and cucumbers sterilized for the winter Помидоры и огурцы со стерилизацией на зиму

An excellent winter snack that will diversify your diet in winter, replenish your supply of vitamins and lift your spirits.

Замечательная закуска на зиму, которая разнообразит ваш рацион в холодные месяцы, пополнит запасы витаминов и поднимет настроение.

Rinse the vegetables thoroughly. Peel the onion and remove the core and seeds from the pepper.
Тщательно промойте овощи. Очистите лук, у перца удалите сердцевину и семечки.
Sterilize the jar with the lid in the oven. Place the jar with a lid in a preheated oven at 110C for 20 minutes.
Простерилизуйте банку с крышкой в духовке. Поставьте банку с крышкой в разогретую духовку до 110С градусов на 20 минут.
Cut the lemon and onion into slices.
Нарежьте лимон и лук кружочками.
Cut the bell pepper into half rings
Нарежьте болгарский перец полукольцами
Place onion, mustard, bay leaf, and allspice into a sterilized jar. Add cucumbers, lemon, tomatoes and pour boiling water. Close the lid.
В стерилизованную банку положите лук, горчицу, лавровый лист, перец душистый. Доложите огурцы, лимон, томаты и залейте кипятком. Закройте крышкой.