Recipes / Freezing bell peppers for the winter Заморозка болгарского перца на зиму
Bell pepper is a valuable low-calorie and healthy vegetable. It consists of 90% water, while being rich in various vitamins, minerals and fiber. It is useful to keep such a product in reserve, because the range of its uses is wide and varied: pepper can be added to soups, it can be stewed with other vegetables, it can be stuffed and pickled. Freezing peppers is a matter of minutes that will bring great benefits at the right time.
Болгарский перец — полезный и низкокалорийный овощ. Он на 90% состоит из воды и богат витаминами, минералами и клетчаткой. Такой продукт стоит держать под рукой на запас, потому что сфера его использования обширна: перец можно добавлять в супы, тушить с другими овощами, фаршировать и мариновать. Заморозить перцы — это быстрый и полезный прием, который пригодится в нужный момент.
Steps / Шаги:
-
Rinse the pepper well under running water and dry.
Хорошо промойте перец под проточной водой, обсушите. -
Without cutting in half, carefully remove seeds and veins from the pepper. Cut the peppers into rings.
Не разрезая пополам, аккуратно очистите перец от семечек и прожилок. Нарежьте перцы кольцами. -
Place the chopped peppers in a plastic bag, in a special freezer bag, or wrap in cling film and store in the freezer until the right time.
Переложите нарезанные перцы в целлофановый пакет, в специальный пакет для замораживания или заверните в пищевую пленку и отправьте в морозильную камеру храниться до подходящего момента.
Recipe from foods3.su