Recipes / Shortbread Песочное печенье
Making shortbread cookies is very simple and does not require much time. But you can please yourself and your loved ones with the result. And the process of making classic shortbread cookies can become a real game for the whole family. You can roll out the dough and cut out various shapes from it. Children will be delighted with such leisure time. You can add chocolate chips, nuts, and dried fruits to cookies. You can customize this classic recipe to suit your tastes.
Готовить песочное печенье легко и быстро, а результат обязательно порадует вас и ваших родных. Процесс может превратиться в веселое семейное занятие: раскатайте тесто в пласт и вырежьте фигурки любой формы — детям это особенно понравится. В тесто можно добавить шоколадные капли, орехи или сухофрукты. Смело адаптируйте классический рецепт под свои вкусы.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary ingredients. Wash the eggs. Preheat the oven to 180⁰C. Remove the butter from the refrigerator 30 minutes before cooking.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца помойте. Разогрейте духовку до 180⁰С. Сливочное масло достаньте из холодильника за 30 минут до начала приготовления. -
In a bowl, mix soft butter, sugar and salt.
В миске смешайте мягкое сливочное масло, сахар и соль. -
Add flour, yolks, baking powder, salt and mix until smooth.
Добавьте муку, желтки, разрыхлитель, соль и перемешайте до однородной массы. -
Roll the dough into a sausage, wrap in cling film and refrigerate for 30 minutes.
Из теста скатайте колбаску, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут. -
Cut the sausage into circles. Sprinkle with flour and roll out a little.
Нарежьте колбаску на кружочки. Присыпьте мукой и немного раскатайте. -
Place on parchment paper and bake in the oven for 20 minutes at 180⁰C.
Выложите на пергаментную бумагу, выпекайте в духовке 20 минут при 180⁰С. -
Cool the cookies a little and serve.
Печенье немного охладите и подавайте к столу. -
Cookies can be served with condensed milk and a cup of strong brewed coffee.
Печенье можно подать со сгущенным молоком и чашкой крепкозаваренного кофе.
Recipe from foods3.su