Recipes / Spaghetti with cheese and cream Спагетти с сыром и сливками
The world-famous national pride of Italy is spaghetti with cheese and cream! Spaghetti is the most popular type of pasta bought by Italians. And for good reason! Combining with various types of meat, seafood and sauces, we get many variations of the most delicious dishes of Italian cuisine. And the combination with grated hard cheese and heavy cream will make the taste of the dish more delicate!
Знаменитая во всём мире национальная гордость Италии — спагетти с сыром и сливками! Спагетти — самый любимый вид макарон у итальянцев. И не без причины! Их сочетание с различными видами мяса, морепродуктов и соусов порождает множество вариаций самых вкусных блюд итальянской кухни. А добавление натёртого твёрдого сыра и жирных сливок делает вкус блюда ещё более нежным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Wash the greens. Peel the garlic.
Подготовьте все ингредиенты. Помойте зелень. Очистите чеснок. -
Grate the garlic on a coarse grater.
Натрите чеснок на крупной терке. -
Grate hard cheese on a coarse grater.
Натрите на крупной терке твердый сыр. -
Boil the pasta.
Отварите макароны. -
After the water boils, cook for 5-7 minutes until al dente.
После закипания воды варите 5-7 минут до состояния «аль-денте». -
Take a deep frying pan. Grease it with vegetable oil and add grated garlic to fry.
Возьмите глубокую сковороду. Смажьте ее растительным маслом и выложите на обжарку тертый чеснок. -
Chop the sorrel leaves and add them to the pan.
Покрошите листья щавеля и добавьте их в сковороду. -
Add salt and ground black pepper to taste.
Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. -
Add some of the pasta water to the pan.
Добавьте в сковороду немного воды, в которой варились макароны. -
Mix all ingredients.
Перемешайте все ингредиенты. -
Add cream to the pan.
Добавьте в сковороду сливки. -
Mix all ingredients.
Перемешайте все ингредиенты. -
Add grated cheese.
Добавьте тертый сыр. -
Add cooked pasta.
Добавьте отваренные макароны. -
Mix all ingredients in a frying pan.
Перемешайте все ингредиенты в сковороде. -
Place the spaghetti on a pretty plate! Ready!
Выложите спагетти на красивую тарелку! Готово! -
Take a nice plate and place spaghetti with cheese and cream on it. Top with fresh sorrel leaves. Sprinkle paprika or ground black pepper on top. Serve as a side dish or as a meal on its own. Bon appetit!
Возьмите красивую тарелку, выложите на нее спагетти с сыром и сливками. Украсьте сверху листьями свежего щавеля. Посыпьте сверху паприкой или черным молотым перцем. Подавайте как гарнир или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su