Recipes / Mussels in sauce with cheese Мидии в соусе с сыром
Mussels are a very healthy sea shellfish, rich in protein, omega-3 fatty acids and zinc! Therefore, nutritionists recommend including this product in your diet. You can prepare many different dishes with mussels: soups, salads, pastas, noodles. But you can also simply bake them. In this recipe, mussels are baked with sour cream-mayonnaise sauce and cheese. It turns out to be a very high-calorie, but very tasty snack. Try it!
Мидии — очень полезные морские моллюски, богатые белком, омега-3 жирными кислотами и цинком. Диетологи рекомендуют включать их в рацион. Из мидий можно приготовить множество блюд: супы, салаты, пасты, лапшу; их также можно просто запечь. В этом рецепте мидии запекаются в сметанно-майонезном соусе с сыром. Получается сытная, но очень вкусная закуска. Попробуйте!
Steps / Шаги:
-
Remove dirt and debris from the mussels and rinse them with cold water. If you are using mussels with two flaps, remove one flap from each mussel. For the dish, use any cheese you like, for example, Dutch or Kostroma. Preheat oven to 200°C
Удалите из мидий загрязнения и мусор и промойте их холодной водой. Если вы используйте мидии с двумя створками, то отделите у каждой мидии по одной створке. Сыр для блюда возьмите любой по вашему вкусу, например, голландский или костромской. Разогрейте духовку до 200 °С -
Separate the mussels from the shells and chop finely.
Отделите мидии от раковин и мелко нарежьте. -
Grate the cheese on a fine grater.
Натрите сыр на мелкой терке. -
In a deep bowl, mix mussels, cheese, mayonnaise, sour cream, dried garlic and paprika. Save some grated cheese for serving.
В глубокой миске смешайте мидии, сыр, майонез, сметану, сушеный чеснок и паприку. Немного тертого сыра оставьте для подачи. -
Fill the shells with minced mussels and cheese. Place the mussels on a baking sheet or in a baking dish.
Наполните раковины фаршем из мидий и сыра. Выложите мидии а противен или в форму для запекания. -
Place the mussels in the oven to bake for 10 minutes until golden brown.
Отправьте мидии в духовку запекаться на 10 минут до румяной корочки. -
Place the finished mussels on a plate and garnish with grated cheese.
Готовые мидии выложите на тарелку и украсьте тертым сыром. -
Pour teriyaki sauce over mussels and sprinkle with sesame seeds.
Полейте мидии соусом терияки и посыпьте кунжутом.
Recipe from foods3.su