Recipes / Pasta carbonara with chicken Паста карбонара с курицей
Pasta carbonara is considered the hallmark of Italian dishes. Chefs from all over the world know this recipe. Many people have ordered carbonara pasta at restaurants more than once, but the dish can also be prepared at home. The food is prepared quite quickly and simply. In addition, carbonara is a quite satisfying and tasty dish that will appeal to many.
Паста карбонара — одно из самых узнаваемых итальянских блюд. Этот рецепт хорошо известен поварам по всему миру. Многие заказывали карбонару в ресторанах, но приготовить её можно и дома. Блюдо готовится быстро и без особых хлопот. К тому же карбонара получается сытной и вкусной, понравится многим.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients indicated in the recipe. Chop the garlic and chicken on a cutting board, and grate the cheese on a coarse grater. Break two egg yolks into a medium bowl. Add cream to the dish, and add salt and pepper to taste. Add the grated cheese to the bowl and use a whisk or fork to mix the ingredients until you get a homogeneous mixture.
Приготовьте указанные в рецепте ингредиенты. Порубите чеснок и курицу на разделочной доске, а также натрите сыр на крупной терке. Разбейте два яичных желтка в миску средних размеров. Добавьте в блюдо сливки, а также посолите, поперчите по вкусу. Добавьте в миску натертый сыр и венчиком для взбивания или вилкой перемешайте компоненты так, чтобы получилась однородная смесь. -
Cook pasta in boiling salted water according to package instructions. Then drain the water through a colander. While the pasta is cooking, start frying the chopped chicken pieces with chopped garlic.
Поставьте отваривать макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. После слейте воду через дуршлаг. Пока макароны варятся, начинайте обжаривать куриные порубленные кусочки с нарезанным чесноком. -
Then throw the prepared pasta into the frying pan and pour the previously prepared egg mixture into it.
После закиньте готовые макароны на сковороду и залейте в нее ранее подготовленную яичную смесь. -
Fry until done and you can set the table.
Обжаривайте до готовности и можете накрывать на стол -
Place the finished pasta on a beautiful plate and garnish it with herbs and a few tomatoes, and you can also sprinkle the dish with grated cheese.
Выложите готовую пасту на красивую тарелку и украсьте ее зеленью и несколькими помидорами, а также можно посыпать блюдо тертым сыром.
Recipe from foods3.su