Recipes / Mashed potatoes in the oven Картофельное пюре в духовке
Mashed potato casserole with cheese is a hearty and original side dish option in an interesting presentation. An easy way to make regular puree rich, flavorful, with a light golden brown crust. This dish will fit perfectly into your daily diet. You can surprise everyone at lunch or dinner with a new dish and spend a minimum of time on it. Mashed potatoes in the oven turn out more stewed, aromatic and satisfying. This recipe will be appreciated by all guests at your table.
Запеканка из картофельного пюре с сыром — сытный и оригинальный гарнир в необычной подаче. Простой способ превратить обычное пюре в насыщенное, ароматное с лёгкой румяной корочкой блюдо. Оно отлично впишется в ваш повседневный рацион и позволит удивить гостей за обедом или ужином, потратив минимум времени. Запечённое в духовке картофельное пюре получается более томлёным, ароматным и сытным. Этот рецепт понравится всем за вашим столом.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the potatoes, prepare the rest of the ingredients on the table for easy preparation.
Помойте и очистите картофель, подготовьте остальные продукты на столе для удобства приготовления. -
Boil the peeled potatoes in lightly salted water until crumbly.
Очищенный картофель отварите в слегка подсоленной воде до готового рассыпчатого состояния. -
Mash the boiled potatoes with a masher to a puree consistency. Don't leave too much liquid in the potatoes to prevent the base from spreading when baking.
Отваренный картофель разомните толкушкой до консистенции пюре. Не оставляйте много жидкости в картофеле, чтобы основа не растекалась при запекании. -
Beat the eggs into the mashed potatoes and add hard cheese, grated on a coarse grater. Add salt and pepper to taste. The dish will also go well with turmeric or a mixture of dried herbs. Add butter and mix thoroughly until smooth.
К картофельному пюре вбейте яйца и добавьте твердый сыр, потертый на крупной терке. Добавьте по вкусу соль и перец. Также блюдо хорошо будет сочетаться с куркумой или смесью сушеных трав. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте до единой консистенции. -
Place the finished potato base in a baking dish greased with butter. Place in the oven at 180℃ for 20 minutes.
Готовую картофельную основу переложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Отправьте запекаться в духовку при 180℃ на 20 мин. -
Cut the finished casserole into squares and place on plates for serving.
Готовую запеканку нарежьте квадратами и разложите на тарелки для подачи. -
Garnish the dish with fresh herbs of your choice. You can serve the puree immediately with a main dish of meat or fish. Bon appetit!
Украсьте блюдо свежей зеленью на ваш вкус. Можете подать пюре сразу с основным блюдом из мяса или рыбы. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su