Recipes / Salad with avocado and tomatoes Салат с авокадо и томатами
Avocado is an amazing fruit, rich in vitamins, healthy fats, macro- and microelements that break down bad cholesterol, normalize digestion and have a beneficial effect on the skin. To combine the benefits with the taste, add fresh tomatoes and sweet peppers to the avocado and get a tasty, light and healthy salad. It is perfect for those who adhere to proper nutrition and watch their figure.
Авокадо — необычный фрукт, насыщенный витаминами, полезными жирами, а также макро- и микроэлементами. Они помогают снижать уровень «плохого» холестерина, улучшают работу пищеварительной системы и положительно влияют на состояние кожи. Чтобы совместить пользу и отличный вкус, добавьте к авокадо свежие помидоры и сладкий перец — получится легкий, вкусный и полезный салат. Он идеально подходит тем, кто придерживается здорового питания и следит за фигурой.
Steps / Шаги:
-
Wash the vegetables. Rinse the parsley and onion and dry with a paper towel. Instead of regular sweet pepper, you can use bell pepper. You can replace lime with lemon.
Помойте овощи. Петрушку и лук ополосните и просушите с помощью бумажного полотенца. Вместо обычного сладкого перца можете взять болгарский перец. Лайм можете заменить лимоном. -
Peel the avocado and cut into large cubes.
Авокадо очистите и порежьте крупным кубиком. -
Cut the tomatoes into large segments.
Помидоры порежьте крупными сегментами. -
Peel the sweet pepper and cut into large squares.
Сладкий перец очистите и порежьте крупными квадратиками. -
Chop the parsley and green onions.
Петрушку и зеленый лук измельчите. -
Combine avocado, peppers, tomatoes, parsley and green onions in a bowl.
Смешайте в миске авокадо, перец, помидоры, петрушку и зеленый лук. -
For the dressing, grate the lime zest on a fine grater.
Для заправки натрите цедру лайма на мелкой терке. -
In a bowl, combine olive oil, salt, pepper, lime zest and juice. Squeeze or mince a clove of garlic and add to the dressing. Mix everything until smooth.
В миске смешайте оливковое масло, соль, перец, цедру и сок лайма. Выдавите или измельчите зубчик чеснока и добавьте к заправке. Перемешайте всё до однородности. -
Add the resulting dressing to the vegetables and stir. The salad is ready.
Добавьте полученную заправку к овощам и перемешайте. Салат готов. -
Serve garnished with a sprig of parsley. Bon appetit
Подавайте, украсив веточкой петрушки. Приятного аппетита
Recipe from foods3.su