Recipes / Fried egg with bacon and cherry tomatoes Глазунья с беконом и черри
Fried eggs are the most common breakfast dish. It is often combined with other ingredients: herbs, vegetables and meat, such as bacon. In order to make a beautiful fried egg without turning it into scrambled eggs, you need to follow one rule: carefully break the egg so as not to damage the yolk. You can simply cook fried eggs in a frying pan or use special molds for scrambled eggs. You can also fry it in bread or bell pepper slices.
Яичница-глазурь? Нет, глазунья — одно из самых популярных блюд для завтрака. Чаще всего её сочетают с зеленью, овощами и мясом, например, с беконом. Чтобы получить красивую глазунью и не превратить её в яичницу-болтунью, важно аккуратно разбивать яйцо, не повреждая желток. Глазунью можно готовить напрямую на сковороде или с помощью специальных форм для яиц. Кроме того, её можно поджарить в хлебе или в колечках болгарского перца.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients on the table for easy preparation. Heat a frying pan with vegetable oil.
Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Разогрейте сковороду с растительным маслом. -
Wash the cherry tomatoes and cut them in half.
Помидоры черри помойте и разрежьте пополам. -
Fry the bacon on both sides.
Бекон обжарьте с двух сторон. -
Carefully crack the eggs into the pan and add the cherry tomatoes.
Аккуратно разбейте в сковороду яйца и выложите помидоры черри. -
Cover the pan with a lid and fry the fried egg until done.
Накройте сковороду крышкой и жарьте глазунью до готовности. -
Add salt and pepper to taste.
Добавьте соль и перец по вкусу. -
Before serving, garnish the finished fried egg with fresh herbs, such as arugula.
Готовую глазунью перед подачей украсьте свежей зеленью, например, рукколой.
Recipe from foods3.su