Recipes / Crab stick rolls Рулетики из крабовых палочек
They seem to be ordinary crab sticks, but inside they are stuffed with eggs, cheese, garlic and herbs. What is traditionally used for rolls? Pita bread, tortillas, pancakes, yes, even nori sheets. Have you tried rolls where crab sticks are not the filling, but the edging of the roll? The most difficult thing in this recipe is to carefully unwrap the crab sticks and not eat them all before serving.
Кажется, обычные крабовые палочки, но внутри них скрывается начинка из яйца, сыра, чеснока и зелени. Что чаще всего используют для рулетов? Лаваш, тортилья, блины, а иногда и листы нори. А пробовали ли вы вариант, когда крабовые палочки не являются начинкой, а служат обрамлением самого рулета? Самая сложная часть этого рецепта — аккуратно расправить крабовые палочки и не «съесть» их раньше времени до подачи на стол.
Steps / Шаги:
-
Pour cold water over the eggs and place over medium heat. When the water boils, cook the eggs for another 7-10 minutes. To clean the eggs well, fill them with cold water when ready. It is enough to wait 10 minutes, and the protein will not remain on the shell. Rinse the greens thoroughly.
Залейте яйца холодной водой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, варите яйца еще 7–10 минут. Чтобы яйца хорошо чистились, по готовности залейте их холодной водой. Достаточно подождать 10 минут, и белок не будет оставаться на скорлупе. Тщательно промойте зелень. -
Finely chop the garlic and herbs, grate the cheese and egg on a coarse grater. Place all the ingredients in a deep plate and add mayonnaise to them.
Мелко нарежьте чеснок и зелень, натрите на крупной терке сыр и яйцо. Переложите все ингредиенты в глубокую тарелку и добавьте к ним майонез. -
Mix the filling thoroughly.
Тщательно перемешайте начинку. -
Carefully unwrap the crab sticks.
Аккуратно разверните крабовые палочки. -
Place a few teaspoons of filling into each unwrapped crab stick.
В каждую развернутую крабовую палочку положите несколько чайных ложек начинки. -
Roll up the rolls.
Сверните рулетики. -
The finished rolls can be served immediately, or you can first cool them in the refrigerator so that the filling is well soaked. Bon appetit!
Готовые рулетики можно подать к столу сразу, а можно сначала остудить в холодильнике, чтобы начинка хорошо пропиталась. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su