Recipes / Dried cranberry compote Компот из сушеной клюквы
Cranberry compotes are famous for their rich taste. Wild berries add a pleasant sourness to the drink, and vitamin C contained in cranberries strengthens the immune system and helps the body fight colds. Homemade dried cranberry compote perfectly quenches thirst and also has an invigorating effect. Even a beginner can cook if he follows the recipe.
Клюквенный компот известен насыщенным вкусом: лесная ягода придает ему приятную кислинку. Благодаря высокому содержанию витамина C клюква поддерживает иммунитет и помогает организму противостоять простуде. Домашний напиток из сушеной клюквы хорошо утоляет жажду и дарит заряд бодрости. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар, если следовать рецепту.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the berries, remove dust and any dirt.
Подготовьте все ингредиенты. Ягоды промойте, удалите пыль и любые загрязнения. -
Pass the dried cranberries through a sieve to remove excess moisture.
Сушеную клюкву пропустите через сито, чтобы избавиться от лишней влаги. -
Strain and grind the berries through a sieve to obtain juice.
Процедите и перетрите ягоды через сито, чтобы получить сок. -
Pour 2 liters of water into the pan and add cranberry pulp to the water.
В кастрюлю влейте 2 л воды и добавьте в воду жмых от клюквы. -
Bring water with cranberries to a boil, add honey, stir. After boiling again, reduce the heat.
Воду с клюквой доведите до кипения, добавьте мед, перемешайте. После повтороного закипания убавьте огонь. -
Cook the compote over low heat for 10 minutes. Then cover with a lid and let cool.
Варите компот на медленном огне в течение 10 минут. Затем накройте крышкой и дайте остыть. -
Pour the compote into glasses or glasses, garnish with a slice of lemon and a straw.
Компот разлейте по стаканам или бокалам, украсив долькой лимона и трубочкой.
Recipe from foods3.su