Recipes / Salad with cabbage and chicken breast Салат с капустой и куриной грудкой
A light vitamin salad from the spring diet is an excellent option for a cold appetizer. Quick and easy to prepare, the salad will go well with garnishes of your choice in the form of herbs, herbs and vegetables. The salad is rich in protein and fiber, and its simple ingredients combine to give a pleasant and delicate taste. Green peas and chicken are complemented by juicy tomatoes and cabbage. After this dish you will not feel too full, and it will take no more than 15 minutes to prepare.
Лёгкий витаминный салат из весеннего рациона — отличный выбор холодной закуски. Быстрое и простое блюдо гармонично сочетается с любыми декоративными акцентами из зелени, специй и овощей по вашему вкусу. В составе салата много белка и клетчатки, а простые ингредиенты создают вместе приятный и тонкий вкус. Зеленый горошек с курицей дополняются сочными помидорами и капустой. После этого блюда не возникнет тяжести в желудке, а готовить его можно за не более чем 15 минут.
Steps / Шаги:
-
If the chicken is frozen, defrost it before cooking. This will cook the meat faster. Rinse the fillets under cold running water. If you want to use chicken broth to prepare another dish, place the meat in cold water to release the flavor and aroma. Fill the fillet with water until the water completely covers the meat. Cook the chicken over moderate heat without a lid and skim off any foam if necessary. After the water boils, cook the chicken for another 15 minutes and then leave the chicken to cool. Pour cold water over the eggs and place over medium heat. When the water boils, cook the eggs for another 7-10 minutes.
Если курица заморожена, перед варкой разморозьте ее. Так мясо сварится быстрее. Промойте филе холодной водой проточной водой. Если вы хотите использовать куриный бульон для приготовления другого блюда, закладывайте мясо в холодную воду, чтобы оно отдало ей вкус и аромат. Залейте филе водой так, чтобы вода полностью покрывала мясо. Варите курицу на умеренном огне без крышки и при необходимости снимайте образовавшуюся пену. После закипания воды варите куриное филе еще 15 минут, а затем оставьте курицу остужаться. Залейте яйца холодной водой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, варите еще яйца 7–10 минут. -
Cut the boiled chicken into small cubes. Cut or tear the Chinese cabbage into thin strips with your hands.
Вареную курицу нарежьте мелкими кубиками. Пекинскую капусту нарежьте или порвите руками на тонкую соломку. -
Peel the eggs and cut them into small cubes.
Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их мелким кубиком. -
Combine all ingredients in a deep bowl, add mayonnaise, salt and ground black pepper to taste.
Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте в миску майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. -
Mix all ingredients well and place the salad on a serving plate. Top the dish with a small amount of fresh herbs and add a cherry tomato, cut in half. Bon appetit!
Хорошо перемешайте все ингредиенты и выложите салат на тарелку для подачи. Сверху украсьте блюдо небольшим количеством свежей зелени и добавьте помидор черри, разрезанный пополам. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su