Recipes / Gazpacho soup with feta Суп гаспачо с фетой
Once a worker's dish, gazpacho is now served in the most fashionable restaurants in the world. In 2013, this soup was even served during a reception with the Queen and King of Spain. Gazpacho is a light vegetable soup containing tomatoes and olive oil. The dish is ideal for the hot season, when you don’t want to turn on the stove again.
Когда-то считавшийся пищей рабочих, сегодня гаспачо подают в самых роскошных ресторанах мира. В 2013 году этот суп подавали на приеме у короля и королевы Испании. Гаспачо — это легкий овощной суп на основе помидоров и оливкового масла. Он идеально подходит для жаркой погоды, когда не хочется лишний раз включать плиту.
Steps / Шаги:
-
Check all the necessary ingredients, wash the vegetables, prepare the work surface.
Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте овощи, подготовьте рабочую поверхность. -
Cut the cucumber and bell pepper into thin slices.
Огурец и болгарский перец нарежьте тонкими пластинками. -
Cut the onion into half rings.
Репчатый лук нарежьте полукольцами. -
Cut the tomatoes into four parts.
Помидоры разрежьте на четыре части. -
Place the vegetables in a blender bowl.
Овощи поместите в чашу блендера. -
Add olive oil, salt and pepper to taste.
Добавьте оливковое масло, соль и перец по вкусу. -
Add tomato paste.
Добавьте томатную пасту. -
Beat the contents with a blender until smooth.
Взбейте содержимое блендером до однородности. -
Garnish gazpacho with vegetables, feta and French baguette.
Украсьте гаспачо овощами, фетой и французским багетом.
Recipe from foods3.su