Recipes / Pasta with chopped chicken cutlets Макароны с рублеными куриными котлетами
Both adults and children really like chopped cutlets. The dish turns out very juicy and aromatic. If you want to make the crust more appetizing and crispy, you can add grated hard cheese to the cutlet dough. You can serve chopped chicken cutlets with almost any side dish - vegetables, cereals, pasta. To serve chopped chicken cutlets with pasta, add fresh vegetables to the dish.
Рубленые котлеты одинаково нравятся и взрослым, и детям: они получаются очень сочными и ароматными. Чтобы корочка стала более аппетитной и хрустящей, в фарш можно добавить тертый твердый сыр. Подавайте рубленые куриные котлеты с любым гарниром — овощами, крупами или макаронами. Если выбираете макароны, дополните блюдо свежими овощами.
Steps / Шаги:
-
Check all the necessary ingredients, wash the egg, prepare the work surface. Pour water for cooking pasta into a large saucepan, add salt and bring to a boil.
Проверьте все необходимые ингредиенты, яйцо помойте, подготовьте рабочую поверхность. В большую кастрюлю налейте воды для варки пасты, посолите, доведите до кипения. -
Place pasta in boiling water and cook according to package instructions.
В кипящую воду выложите пасту и отварите ее, согласно инструкции на упаковке. -
Meanwhile, cut the chicken fillet into small cubes. Chop the garlic finely.
Тем временем куриное филе нарежьте небольшим кубиком. Чеснок порубите мелко. -
Combine fillet and garlic in a bowl.
В миске соедините филе и чеснок. -
Break an egg into a bowl.
Разбейте в миску яйцо. -
Add the pepper mixture and salt to the chicken.
Добавьте к курице смесь перцев и соль. -
Add sifted wheat flour to the chicken.
Добавьте к курице просеянную пшеничную муку. -
Mix the minced chicken cutlets until smooth
Смешайте фарш для рубленых куриных котлет до однородности -
Form cutlets and place on a cutting board greased with vegetable oil.
Сформируйте котлеты и выложите на разделочную доску, смазанную растительным маслом. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Carefully transfer the cutlets to the pan.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Аккуратно переложите котлеты на сковороду. -
Fry the cutlets until cooked through for 4-5 minutes on each side.
Обжарьте котлеты до готовности в течение 4-5 минут с каждой стороны. -
Place the finished pasta on plates. Place cutlets and cherry tomatoes on top.
Готовую пасту выложите на тарелки. Сверху выложите котлеты и черри.
Recipe from foods3.su