Recipes / Fried cheese breaded with flour Жареный сыр в мучной панировке
Breaded fried cheese is a great appetizer for an evening with friends! If you like a combination of salty and sweet, you can add sweet and sour sauce made from lingonberries, cranberries or raspberries to the cheese. And as a salty snack, cheese can be served with garlic or tomato sauce with cold beer.
Сыр, обжаренный в панировке, станет отличной закуской для вечера в компании друзей. Любителям сочетания соленого и сладкого можно подать к сыру кисло-сладкий соус из брусники, клюквы или малины. А как солёную закуску сыр можно подать с чесночным или томатным соусом к холодному пиву.
Steps / Шаги:
-
Wash the eggs properly. Measure out the required amount of ingredients and place them on the table for easy preparation.
Яйца как следует вымойте. Отмерьте необходимое количество ингредиентов и выложите их на стол для удобства приготовления. -
Cut the cheese into thick slices.
Сыр нарежьте толстыми брусочками. -
Break the eggs into a bowl and beat with a whisk or fork until smooth. Dip each piece of cheese thoroughly in the egg.
В миску разбейте яйца и взбейте венчиком или вилкой до однородной консистенции. Каждый кусочек сыра хорошенько обмакните в яйце. -
Next, roll the cheese in flour.
Далее обваляйте сыр в муке. -
After the flour, dip the cheese into the breading and coat thoroughly.
После муки – окуните сыр в панировку и как следует обваляйте. -
Heat the oil in a deep frying pan, add the cheese blocks and fry over medium heat until golden brown.
В глубокой сковороде разогрейте масло, выложите сырные брусочки и обжаривайте на огне чуть выше среднего до образования золотистой корочки. -
Place the finished cheese on a plate, let the excess fat drip off and serve hot.
Готовый сыр переложите в тарелку, дайте стечь лишнему жиру и подавайте к столу в горячем виде. -
An unusual combination with cheese would be sweet sauce - raspberry, currant, lingonberry. Try, experiment, bon appetit!
Необычным сочетанием с сыром будет сладкий соус – малиновый, смородиновый, брусничный. Пробуйте, экспериментируйте, приятного аппетита!
Recipe from foods3.su