Recipes / Cucumber, onion and dill salad for the winter Салат из огурца, лука и укропа на зиму
An unusual prepared salad that will delight you with crispy gherkins not only in winter. An excellent appetizer for any side dish or meat, especially potatoes.
Необычный заготовочный салат, который зимой порадует хрустящими корнишонами не только в холодные месяцы. Отличная закуска к любому гарниру или мясу, особенно к картофелю.
Steps / Шаги:
-
Wash all salad vegetables well.
Хорошо промойте все овощи для салата. -
Be sure to sterilize the containers in which you will preserve the product. Place it in a preheated oven at 110C for 20 minutes.
Обязательно нужно простерелизовать посуду, в которой будете консервировать заготовку. Отправьте её в разогретую духовку до 110С градусов на 20 минут. -
Chop cucumbers, dill, garlic and onion. It is better to cut cucumbers into slices - this is the most convenient way. Add dill, salt, sugar and pour boiling water. Let everything stand for 10 minutes.
Измельчите огурцы, укроп, чеснок и лук. Огурцы лучше порезать слайсами — так удобнее всего. Добавьте укроп, соль, сахар и залейте кипяток. Пусть все постоит минут 10. -
Pour brine over cucumbers and onions in a sterilized jar and close with a lid.
Залейте огурцы с луком рассолом в стерилизованной банке и закройте крышкой.
Recipe from foods3.su