Recipes / Rice with meatballs and corn Рис с фрикадельками и кукурузой
Rice with meatballs and canned corn is quick and easy to prepare, and the dish turns out very flavorful and satisfying. The recipe can be prepared in a dietary version using ground turkey. Canned corn gives the dish a vegetable freshness and a sweet note. If you wish, you can replace it with canned green peas.
Рис с фрикадельками и консервированной кукурузой готовится легко и быстро, а получается ароматным и сытным. Для более диетического варианта используйте фарш из индейки. Кукуруза придает блюду овощную свежесть и легкую сладость; при желании ее можно заменить консервированным зеленым горошком.
Steps / Шаги:
-
Wash the egg. Check all the necessary ingredients and prepare your work surface.
Яйцо помойте. Проверьте все необходимые ингредиенты, подготовьте рабочую поверхность. -
Cover the rice with water in a saucepan and cook until tender for 20-25 minutes, following the directions on the package.
Рис залейте водой в кастрюле и отварите до готовности в течение 20-25 минут, следуя указаниям на упаковке. -
Chop the onion finely.
Репчатый лук порубите мелко. -
Mix minced meat and onion in a deep bowl.
В глубокой миске смешайте фарш и лук. -
Add egg, salt and pepper to taste to the minced meat and onion.
Добавьте к фаршу и луку яйцо, соль и перец по вкусу. -
Mix the minced meat with onion, egg and spices until smooth.
Перемешайте фарш с луком, яйцом и специями до однородности. -
Form the minced meat into small meatballs.
Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Place the cutlets in the pan.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на сковороду котлеты. -
Fry the meatballs until cooked through for 10-15 minutes, remembering to turn them over.
Обжарьте фрикадельки до готовности в течение 10-15 минут, не забывая их переворачивать. -
Meanwhile, in a separate bowl, combine corn and boiled rice. Stir until smooth.
Тем временем в отдельной миске соедините кукурузу и отварной рис. Перемешайте до однородности. -
Place meatballs and garnish on serving plates. Garnish with thin slices of hot pepper.
Выложите фрикадельки и гарнир на порционные тарелки. Украсьте тонкими кусочками острого перца.
Recipe from foods3.su