Recipes / Mushroom champignon soup with cheese Грибной суп из шампиньонов с сыром
Mushrooms taste well with creamy products. The soup made from these ingredients turns out tender, aromatic, piquant. Mushroom soup made from champignons with cheese is a hearty dish, despite the fact that it is prepared without meat, with the addition of only vegetables and herbs. To give the soup a creamy cheese taste, it is recommended to add processed cheese. The texture of the finished dish will be creamier.
Грибы прекрасно гармонируют с сливочными продуктами по вкусу. Суп из этих ингредиентов получается нежным, ароматным и пикантным. Грибной суп с шампиньонами и сыром — сытное блюдо, даже при отсутствии мяса здесь используются только овощи и зелень. Для придания супу сырного сливочного оттенка стоит добавить плавленый сырок, тогда текстура станет более кремовой.
Steps / Шаги:
-
Prepare ingredients for mushroom soup. Peel the mushrooms and onions and chop finely. Peel the potatoes and cut into cubes. Grate the cheese on a coarse grater. Chop the greens.
Подготовьте продукты для грибного супа. Грибы и лук почистите, мелко нарежьте. Снимите с картофеля кожуру, нарежьте кубиками. Сырок натрите на крупной терке. Порубите зелень. -
Prepare the soup base. In a frying pan in oil, fry the mushrooms and onions for 5 minutes.
Приготовьте суповую основу. В сковороде на масле обжарьте в течение 5 минут грибы и лук. -
Combine ingredients and finish preparing the soup. Place potatoes in a saucepan with water. Add some salt. Cook over medium heat for 10-15 minutes until the vegetable is ready. Then add grated cheese, mushrooms and onions. Stir and continue cooking for 10 minutes. A minute before it's ready, add the dill.
Соедините продукты и завершите приготовление супа. В кастрюлю с водой выложите картофель. Посолите. Варите на среднем огне 10-15 минут до готовности овоща. Затем добавьте натертый сыр, шампиньоны с луком. Перемешайте и продолжайте варить 10 минут. За минуту до готовности добавьте укроп. -
Serve the champignon cheese soup with garlic croutons. Sprinkle the broth with fresh herbs and ground black pepper on top.
Подавайте сырный суп с шампиньонами с чесночными гренками. Бульон посыпьте сверху свежей зеленью и черным молотым перцем.
Recipe from foods3.su