Recipes / Champignons with cream Шампиньоны со сливками
Those who love mushroom dishes should definitely cook champignons with cream. The recipe is very simple, but no less delicious. Step-by-step preparation of champignons in a frying pan with cream allows you to get a hot dish in a matter of minutes, which can be served with any side dish. For a rich and distinct mushroom flavor, choose fresh champignons. Their color should be white, beige or brown. The surface of the cap is smooth, without dents or gray spots.
Любители грибных блюд обязательно оценят шампиньоны со сливками. Рецепт простой, зато очень ароматный и аппетитный. По шагам приготовления на сковороде с сливками можно за считанные минуты получить горячее блюдо, которое отлично сочетается с любым гарниром. Чтобы приготовить грибы с максимальной насыщенностью вкуса, выбирайте свежие шампиньоны: их шляпки должны быть белыми, бежевыми или буроватого оттенка, поверхность ровная, без вмятин и серых пятен.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Wash and dry the mushrooms and cut into cubes. Peel the onion and cut into small cubes.
Удобно расположите все ингредиенты. Помойте и обсушите шампиньоны и нарежьте кубиками. Очистите лук от шелухи и нарежьте мелкими кубиками. -
Prepare the onions. Place the onion in a hot frying pan with vegetable oil. Turn the heat to medium and fry the onion for 3-4 minutes until translucent.
Приготовьте лук. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложите лук. Сделайте огонь средним и обжарьте лук в течение 3-4 минут до прозрачного вида. -
Take care of the champignons. Add them to the fried onions, salt and pepper, stir. Simmer the mushrooms in juice for 8-10 minutes. Wait for the liquid to evaporate and the mushrooms to become golden brown.
Займитесь шампиньонами. Добавьте их к обжаренному луку, посолите и поперчите, перемешайте. Грибы томите в соке минут 8-10. Подождите, чтобы жидкость выпарилась, а грибы обрели румяную корочку. -
Finish cooking. Add cream to mushrooms and onions. Simmer the dish for another 2-3 minutes over low heat.
Завершите приготовление. Добавьте к грибам с луком сливки. Протушите блюдо еще 2-3 минуты на медленном огне. -
Place warm champignons in creamy sauce into serving bowls and sprinkle with finely chopped parsley and onion.
Теплые шампиньоны в сливочной подливе выложите в порционные тарелки и посыпьте мелко рубленой зеленью петрушки и лука.
Recipe from foods3.su