Recipes / Fried honey mushrooms Жареные опята
Fried honey mushrooms are an easy to prepare and very tasty dish. The mushrooms will turn out appetizing and aromatic if you fry them in a frying pan with onions and garlic. The recipe is very simple, even a beginner can do it. The main thing is to choose high-quality honey mushrooms - they should have a clean and short stem, an elastic and dense cap. You can use both frozen and fresh mushrooms. The dish is also suitable for those who follow proper nutrition - honey mushrooms are rich in protein and not very high in calories.
Жареные опята — блюдо простое в приготовлении и при этом очень вкусное. Грибы будут аппетитными и ароматными, если обжарить их на сковороде с луком и чесноком. Рецепт простой до смешного, с ним справится даже новичок. Главное — выбрать качественные опята: чистые и короткие ножки, упругая и плотная шляпка. Можно использовать как замороженные, так и свежие грибы. Это блюдо подойдет тем, кто следит за питанием — опята богаты белком и не очень калорийны.
Steps / Шаги:
-
Place all ingredients in a visible place. Rinse the honey mushrooms. Peel the garlic and onion. Wash and finely chop the parsley. Wash and boil the potatoes.
Выложите все ингредиенты на видное место. Опята промойте. Очистите чеснок, лук. Вымойте и мелко нарежьте петрушку. Помойте и отварите картофель. -
Finely chop the onion and garlic. Heat a frying pan, add olive oil and sauté the onion and garlic for 5 minutes. Chop and add honey mushrooms and fry for 20 minutes, stirring constantly. Season with salt and pepper. Add finely chopped parsley. Mix well and fry the mushrooms for another 5 minutes.
Мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте сковороду, добавьте оливковое масло и пассеруйте лук с чесноком в течение 5 минут. Нарежьте и добавьте опята и жарьте в течение 20 минут, постоянно помешивая. Посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Хорошо перемешайте и жарьте грибы в течение еще 5 минут. -
Serve fried mushrooms hot: with sour cream and boiled potatoes.
Подавайте жареные опята горячими: со сметаной и отварным картофелем.
Recipe from foods3.su